暑い夏でも焼き菓子です

今朝は少し涼しくて助かりました。

３５cm長さのバイオリンケーキをのせる台を探して
なんとか代替品？を見つけてきました。
そういえば昨日の動物ケーキなるものテレビでみました。
モンブラン絞りが毛並みに見えていいアイディアだなと感心しきり。
思いつかなかったのでちゃんと覚えておかなくては・・・

暑い夏でもちょっとした手土産には焼き菓子がいいようです。
動物クッキーとマドレーヌそしてレモンケーキのセットでラッピング。
「かわいい！」とお客様が喜んでくださいました。
お友達に配るのにお値段も量も焼き菓子がお手ごろのようでした。

暑い季節の焼き菓子は保存剤等使ってないので
最小ロットで作って回転をよくしています。
まとめて焼かない分、暑さと格闘しなくてはならないのですが。

夕方から雨になるみたい。
涼しい風で暑さからの一休みになりますように