ハートチョコクッキー

プチショコラクラシックを作っている間に
冷蔵庫で休ませておいたクッキー生地を
ハートの形に抜いてオーブンへ。

完売してしまった２色のハートチョコクッキーも
もちろん追加製作していっしょにオーブンへ。

今回初めて焼いた大き目のハートクッキーの粗熱がとれたころ
アイシングでポチポチを飾って完成。

しっかり乾いてからラッピングしました。

ちょっと頑張りすぎて帰りが遅くなってしまいました。

明日売れるかな？？

プチショコラクラシック

今日もお教室からスタート。

「ナッツショコラケーキ」を焼きました。
ローストした胡桃をのせてオーブンへ。

さすがにお教室後は日々の疲れが出て
もうお菓子は焼きたくない！と思っても、
明日のバレンタイン用のお菓子がまったく無くて、
ふたたび厨房にたってクラシックショコラから開始。

フレキシパンのハート型でプチショコラクラシックを焼きました。
買い置きしておいた金色のトレイにプチショコラを入れて
ハートのシールを貼って完成。

ケーキ棚がまた少しはバレンタインらしくなりました。

このガトーショコラクラシック、
ほんとにしっとりして美味しいのですよと
いつもながらの自画自賛でした。