お気に入りのクマのクッキー

今朝は焼き菓子の補充から開始。

仕込んでおいたクッキー生地を型でぬいて天板へ並べ、
少し休ませている間に、
マドレーヌ生地を作って絞り出し、
クッキーもマドレーヌも一緒にオーブンへ。

定番の動物クッキーに仲間入りしたクマさんには
アイシングでお口とおめめを書いて
乾いてからラッピング。

クマさんのお顔が出来上がると
「かわいい！！」とひとり言。
このクマさんクッキー達はすぐに売れてしまいました。
心をこめてお顔を書いたからかな！！

他の動物クッキーもあと少しになってしまって、
また焼かなくちゃ。
クッキーは我がお店の人気者なのです。

話しはガラッと変わって、
先日、突然プリンターが壊れました。
前日まで動いていたのに、
どうやっても電源が入りません。
マニュアル見てもダメ、
電話してみたら配送費と修理代とで１万円近くになるとの返事。
ガックリしていてもどうにもならないし、
レシピをプリントアウトしなければと、
池袋へお出かけ。

ビックカメラでチェックしたあと、ラビ本店へ。
「ラビ」デビュー？してしまいました。
もと池袋三越だった広い店内は凄いの一言。
種類と量がもう圧倒的に違いました。
もちろんお値段も安くて、
店員さんもていねいで親切。
無事、プリンターを買って帰りました。

プリンターはインストールを終えて
レシピをプリントしております。