ナッツチョコ

今朝は雪が舞っていました。
時間が経つにつれてだんだんと寒さも増してきました。

生徒さん達は大丈夫かなと心配しましたが、
交通機関の乱れも無く無事来店。
午前と午後からの２回教室ができました。

最初は「生チョコタルト」、
次には「ペカンナッツチョコ」。

ペカンナッツチョコレートケーキに使っていた
まあるい型が昨日の出張教室ですべて使い果たしてしまって
今日からは四角い型を使ってみました。

一回り小さいせいもあって１２個焼き上がりました。
食べる際にはこの四角い型は角がきれいに開いて
とっても食べやすくてちょっとびっくり。
初めて使った型ですが今後の使い道が広がりそうです。

雪はずっと降り続き、
外に出していた看板ぼうやの頭には雪が積もっていました。
明朝にかけて積もるのでしょうか？
入学試験も各所で実施されているようですが、
気をつけてお出かけしなくてはいけませんね。