苗をいただいて畑に移植したホーリーバジルが
お花を咲かせています。
近づくととってもよい香りです。
ホーリーバジルの様子を見に行ったついでに
畑を見渡すと今年もイチジクが元気いっぱい。
イチジクの近くにマクワウリが三個、
黄色く色づいていました。
ふりむくとオクラが元気に実をつけています。
毎年すごい勢いのササゲ豆は
そこらじゅうの畝を飲み込む勢いで
森のようになっていました。
かぼちゃはその森のなかで姿が見えず・・・。
今年もこぼれ種で育ったゴボウが
あちらこちらで大きくなり
美味しくいただきました。
写真は種とり用です。
↓
田んぼの夏草刈りにいそしむこの時期は
なかなか畑に行かれませんが
せっかく元気に育った野菜たちを
適期に収穫したいものです。
ささげ豆の収穫を楽しむ季節になりました。
今年もよく実りうれしいです。
畑の三か所に簡単な支柱をして
種を降ろしました。
初期に足元の草刈りを1～2度するのみ
暑い暑い夏には何もせず・・。
そのまま秋になりました。
青い空に向かって高く高く登るさざけ豆。
ついには柿の木のてっぺんまで
つるを伸ばして実をつけています。
南側から柿の木に登っています。
そのせいか今年は柿がまばらです。
すごい勢いですくすくと育ち、
台風で支柱が傾いても
そんなことは問題にもならず
あたりの木々につるを伸ばしています。
すばらしい生命力です。
収穫してまずは鞘ごとおひさまに干しました。
その日のうちにささげご飯にしていただくと
小豆とかわらない美味しさでした。
これまでは小豆が大好きなので、
ささげはその次でしたが
今年のささげはすごく美味しいので
おやつにもたくさん登場しそうです。
来年用の種も健やかなものを選んで
保存しておきましょう。💕
前回の収穫から
4～5日して、畑に行くと
またまた実っていました。
そうです、いちじくです。
次女が
「イチジクジャムが食べたい」と言うので
それでは、と
作ることにいたしました。
ジャムを作っている時って
しあわせですね。
自然農の畑で育っている果実は
安心して味わうことができるのも
うれしいです。
てんさい糖を少なめに
甘さは控えめです。
レモン汁を加えてできあがり。
イチジクそのものがとっても甘いのです。
瓶を煮沸してワクワクです。
冷ましてから瓶に詰めました。
今回は、こんなに実っていたので
たくさんのジャムができあがりました。
中秋の名月の日に
収穫をしてジャムづくりができたこともうれしく
豊かで満ち足りた気持ちになりました。
イチジクの季節ですね。
採りたてのイチジク、とても美味しいです。
畑に果実があるのは、豊かですね。
実り始めると、すごくワクワクします。
一本の木から毎年
食べきれないほどの恵みをいただきますので、
今年もまとまって収穫した日には
ジャムづくりをしています。
ただ、今年は夏の終わりに
雨が続いたこともあり
収穫のタイミングがおくれたりなどで
昨年の方が味が濃かった(美味しかった)ように
感じています。
来年、冬には剪定をして
これからもイチジクの木を
大事にしてゆこうと思います。
種から育てている琵琶の木は
ずいぶん大きくなりました。
が、夏の後半、
やや草に埋もれておりまして
先日、周りの草を刈りはらいました。
実をつけるようになったら
どんなにうれしいことでしょう。
畑の片隅にわたぼうし、
どこへ飛んでゆくのでしょう。
ぽかぽかと暖かな日差しの今日
畑に畝をととのえに出かけました。
静かな営みのこの時期は
草も少なく
畝作りや整えにふさわしいのです。
春の日を想い描きながら身体を動かすのも
実に楽しいことです。
夏の草草が覆い茂っていた通路の
歩く部分を刈り払うと
いのちを全うした夏草の下では
ゆたかな営みが展開していました。
耕さず三年目の自然農畑、
少しずついい感じになってきましたよ。
↑
果樹の木の下に水仙の芽が出ています。
自然農の師匠 川口さんに株を分けていただき
移植したものです。うれしいです。
種から育てているビワも
順調に育っている感じです。
果樹の木の下は
冬草におおわれて緑色。
草草の美しさにも心が和みます。
大絹サヤエンドウも
例年通り、元気に育っていました。
こちらは麦の畝です。↑
ライ麦 小麦 大麦を少しずつ育てています。
これまで麦を育てる目的はヒンメリづくりでしたが、
今年は美味しくいただきたい思いも湧いてきましたので
田んぼと畑の両方で栽培中です。
↑
今年で三年目の麦づくり、
まだまだ経験が少ないのですが・・、
昨年の冬は岡山南部も氷点下になり
マイナス5～6℃の日もありましたので
成長がゆっくりだったように思います。
今年は今のところ暖冬ですので、
どのような感じで育つでしょう、楽しみです。
↓
畑の草の種たちも
見るととっても美しいことに気づきます。
でも、あちこちにくっついてチカチカ。
帽子もマフラーも、全身種だらけ。
こちらです。↓
今日の作業は
夏草の枯れたものを、
畝に敷いてゆきました。
作付けをしていない畝が
ふっくら草草におおわれて
春を待っています。
自然農は耕さず
農薬・除草剤・肥料を持ちこまず
自然に沿って作物を育てます。
草草は作物を育てる大切なものの一つで
微生物小動物たちのいのちを助け巡らし
豊かな舞台を作ってくれます。
2019 2.2
・・・・・・・・・・・・・・・
その後、幅広の畝を作り中。
東西に並んでいた低い畝を、南北に作り替えています。
こちらは自然農一年目の畝になります。
夏野菜のカボチャ スイカなどを
ゆったりと栽培できたらいいなと思います。
米ぬかと油粕を半々に混ぜたものを補い
いのちの営みを助けてあげることにいたします。
2.10
11月になりました。
自然農田の畦では小豆が実る季節になりました。
大豆はまだ先になりますが、
小豆は実ったものから順次収穫できます。
鞘からころころこぼれるつやつやの粒・・
暖かなおひさまに干しています。
美しい色
ふれるとよい音がするから
日向ぼっこをしながら
小豆とすごす・・
しあわせなひと時です。
こちらのハートは、
来年の種用に良いものを♡
選別してみました。
今年の夏、
倉敷は豪雨とその後の日照り続きで
小豆は一部蒔き直しをしました。
その後、晩夏から秋にかけて
台風などもありましたが
とても順調でした。
まだまだ一年分の自給にはなっていませんが
小豆粥 おはぎ おぜんざい お赤飯
冬の楽しみが待っています。♪
自然農畑の柿がたわわに実りました。
この柿は小ぶりの渋柿です。
完熟したものは甘く、そのままいただきますが、
固いものは干し柿にいたします。
夏の終わりには大収穫だったイチジクも
二つ残っていました。
美味しいです。
昨年は10月前半に干したのですが、
その後、気温が30℃を越えたり
雨で湿気が多くカビでだめにしてしまいました。
今年は気温・湿度を感じながら、
いよいよ干し柿をスタートしようかなと思います。
そして田んぼの畦では小豆が、
畑ではササゲの鞘が茶色くなってきました。
熟れているものから収穫し持ち帰り日に干しています。
秋のめぐみは あたたかな色ですね。
2018.10.25
今年も自然農田の畦で大豆を育てました。
田植えの頃に種豆を降ろし
たまに足元の草刈をするだけですが、
まあるくて健やかな豆が収穫できました。
黒大豆は2.8㎏ほど、白大豆は700gほどでした。
さっそく煮豆にしていただきましたが、
収穫したばかりの豆はやわらかくてとっても美味しいのです。
味付けなどしなくてもいいくらい。
自然農田の畔では小豆も少し育ててみました。(左)
畑にはささげ(真ん中)の種をほんの数粒降ろしましたが、
つるありの品種だと気づかずほおっておいたなら
イチジクの木に登りつるを絡ませ実をつけました。
小豆とささげの両方で1.8㎏ほど。
お赤飯 豆ごはん おぜんざい・・
ささやかですが、ありがたくいただきます。
今年はなんだか冬が早いような・・、
風がつよく寒い日に大豆を納屋の軒下に持ち帰り
ござを広げて鞘から豆を外し選別しました。
そして豆の木は田んぼに還したのですが、
すっかり枯れた姿も実に美しいのでした。
さて、来週は我が家のお米の脱穀です。
娘たちも足踏み式の脱穀機を踏んでくれるそうです。
お日様ぽかぽか小春日和になるといいな・・。
暑中お見舞い申し上げます。
みなさま いかがお過ごしですか。
夏真っ盛り、毎日蝉の声も元気いっぱいです。
自然農の畑では夏野菜が少しずつ実り、
嬉しくいただいています。
雨が続いていた頃には
受粉がうまくいかなかったズッキーニも
やっと順調に育ち始めました。
畑全体を見渡すと
カボチャがイチジクの木に登っていたり
未知の世界に踏み込む・・という感じになってきました。
すべてが伸びやかに育つ夏ですね～。
この季節に私も汗をたくさんかいて
田畑での作業が心身の浄化にもなるよう
いのち全開で楽しみたいと思います。
そして作業の後には
梅ジュースや果物のフレッシュジュースが待っています。💛
畑の周りは みどりの草原。
オオイヌフグリも可愛いお花を咲かせています。
見れば見るほど 美しくて かわいくて・・、
うっとりします。
つくしも見つけました。
周囲の草花に癒されながら、
今日は新しい畝を作りました。
その畝には草をたっぷり敷くことができました。
自然農を楽しむものにとって
畑周辺の草草、野の花は、
ほんとうにうれしいことなのです。
もうすぐ大寒をむかえるこの時期、
畑ではエンドウが初々しく輝いています。
お日様にむいて光をあつめているのかな。
寒風や霜に負けず、静かに春を待っています。
ブロッコリー、ゆっくりの成長です。
花蕾が可愛く育ちはじめています。
自然農一年目の畝は亡骸の層もまだなく、
いのちの営みをこれから重ねてゆきます。
こちらは麦です。
冬草の麦は、この寒さの中でいのちを育みます。
初夏に収穫となりますが、成長過程がとても楽しみ。
あたたかな冬の日差しに恵まれた日には、
心はずませて畑に行きます。
そして、うれしい実りを日々いただいています。
おでん、煮もの、お味噌汁、おなます・・・、
葉も実もおいしです。
わたしの小さな楽園、自然農の畑、
何もかもこれからはじまるという感じですが、
自然に沿って生きる喜びがいつも足元にあることがうれしく、
さらに春から、私のスペースが今の倍ほどいただけることになり、
一年間の作付けを考え夢をふくらませているところです。
畑から見る南の空と山、あかるく輝く光・・、
やさしい木々のささやきも聞こえてきます。
今年も大いに楽しみましょう。
畑の一画にほんの少し麦を蒔いています。
自然農で育てた種を三種いただいたもので、元気よく育っており嬉しいです。
実は麦を育てたくなったのは、麦わらでフィンランドの伝統装飾「ヒンメリ」を作りたいから。
空間を彩る立体の幾何学模様がとても綺麗なんですよ。
種降しが少し遅かった大根も、間引きながらいただいています。
こちらは人参です。
朝の光をうけた葉のかがやきにほれぼれ。
しばらく見入っていました。
美しい冬の訪れを感じる12月も半ば・・。
田畑に行くと、そこにはゆったりと流れる「時」があり・・、
冬野菜の姿を目にしながら来年の春夏への想いを巡らせ、
未来創造・・、それもとてもしあわせなひと時なのです。
今年の春から畑の一画をもらいました。
両隣は母や知人がお野菜を育てています。
父が生前に植えた柿の木も大きくなり、
その恵みをいただくうれしい毎日・・・、
今日もカゴいっぱいミニ渋柿を収穫してきました。
出来上がった干し柿があまりにも美味しかったので、第二弾です。
畑では秋冬野菜の種降しを少しずつしています。
人参、大根、春菊、小松菜、混雑菜、ほうれん草、ねぎ、など。
自然農一年目の畝は、いのちの重なりも少ないので、
「米ぬか＆菜種油かす」を半分ずつ混ぜたものを、
畝の周囲に薄く補いました。
米ぬかは自給している自然農のお米のもの、
油かすは「マルタ一番しぼり菜種油かす」を用いました。
お米づくりでずっと感じてきた草草の大切さを
畑ではもっともっと感じています。
そして多くの生命活動があってこそ・・、
天然自然のすこやかな作物が育つのです。
ささやかなスペースですが、
できたてほやほやの自然農の畑は
なんだか初々しくて愛おしいです。
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主食のお米を自分で育てることは、ほんとうに楽しく意義深いことです。
農業の経験がなくても、「自然に沿って生きる」気持ちがあれば大丈夫です。
私もまったくの未経験でしたが、この身一つでとりくめる自然農に出会い、
本当によかったなぁと実感しています。
八木真由美
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上記 自然農たのしい稲作教室2017年度は定員に達しました。
ありがとうございました。 11.20
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畑の柿が食べごろになりました。
これは渋柿なのですが、しだいに熟して甘くなります。
一口サイズの可愛い実、あまくてとても美味しいです。
毎日、これくらいの数とれます。
今日も収穫してきました。
下の写真は、まだ熟していない頃です。
手がとどかないので、今日は木に登ってみました。
たのしい～。
子どもの頃には、庭の柿の木でよく遊んでいました。
桃、葡萄、梅、柿、・・・・・あの頃は、
いろんな木とお友だちだったなぁ～、
と思います。
自然農一年目の畑では、
大根、小松菜の双葉が出ていました。
人参も順調に育っています。
自然農は耕さず、虫たちや草草とともに、
持ちこまず持ち出さず・・
農薬、肥料、除草剤はもちろんのこと、
また、大きな機械なども同様に持ちこまず、
身体を使い手作業で作物を育てます。
自然界のいのちの営みが育ててくれる、
その手助けをする・・、
そのような在り方の農です。
肥料で育てるのではありませんので、
無機肥料も有機肥料も持ちこみませんが、
米ヌカや暮らしの中で出たものを
田畑の状態にあわせて、
適量還すことがあります。
自然農をはじめて間もない頃、
または地力の無い場合は、
米ぬかや油粕を適量補ってあげます。
お台所で出た生ごみなども、
どこか別の場所で朽ちさせるのではなく、
田畑にぱらぱらと適量還します。
耕さず 時が経過することで、
必要がなくなれば補いはいたしません。
私の自然農田は、耕さず14年目ですが、
毎年稲わらを還しています。
今年の春からはじめた新しい自然農畑は、
まだまだ幼い姿ですので、
補いが必要と思われます。
現在は積極的に草を育てています。
そして暮らしの中から出たものを
適量 還しています。
(大量に還すと問題を招きます。)
写真は、漢方生薬の煎じ終わったものです。
畝にパラパラっとまいています。
ほんの少しですが、
畑の生命活動が豊かになるといいな・・、
と思います。
