２７と２９日のお客様

*日曜日の朝から昼前までは燻製の仕込みでスモークチーズを作りました。

その店の中が煙でモクモクしているのが終わった頃に、大学の先生のＴ先生がご来店されました。豆のご注文と一緒にスモークチーズもお買い上げいただきました。

いいタイミングでした！

先ほど出来上がったばかりですからまだ温かな状態ですよ！

あ～それはよかった、うれしいなぁ～。

こんな感じでお持ち帰りいただきました。


今日は２９日、開店早々に新規のお客様がご来店されました。
お買い上げいただいた帰り際でのお話、

主人のお母さんがコーヒー好きで、いつもこちら（コルドバ）の豆を頂いています。今日は始めて自分で買い物に来ました！

そんな話をして間もなく、

そのお母様がご来店、

先ほど息子さんの奥様がご来店されたばかりなんですよ！

あらっまぁー！

と・・・・・偶然ですね。

常連様のお母様のＨさんはコルドバの自家製スモークチーズが大好きです。パンにも合うしワインとも相性抜群！と、とても気に入っていただいています。
今日も豆と一緒にスモークチーズをお買い上げいただきました。

Ｈさんのお会計をしているときに、ご来店いただいた常連様のＴさんがチーズの話しを小耳に入った・・・・・・。

チーズって何？

コーヒー豆屋さんなのにチーズ売ってるん？

ええ、僕が好きで燻製作るんですよ！

チーズってどんなん？

では、今お持ちしますから待っててください。

そう言って小皿に二かけのスモークチーズを持ってきてＴさんに試食していただきました。

では、いただきます！

ぱくぱく、もぐもぐ

おいしいー！！

私も買う！

と、試食をされたＴさんからもご注文いただきました。


自分が好きで作っている燻製、

スモークチーズは毎朝、夕食時にパンを食べるときにも食べる。

うれしいなぁ～喜んでもらえて。

----------------------朝食の献立-----------------------

*自家製バケット、昨夜焼いたシナモンロール
*自家製スモークチーズ
*自家製ヨーグルト（煮豆をトッピング）
*紅茶（スリランカのヌワラエリヤが大好きでもうズーっと）



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