雨後のタケノコは良く耳にしますが
昨日の雨後 我が家の庭の地面からいきなり白い花らしきが咲いているのを見つけました
そばに行ってみますと植えた覚えのない茗荷が何本か花を咲かせています
調べてみますと繁殖は地下茎による栄養体繁殖が主体だそうですネ
近隣に土が見られない市街地ですが どうやって我が家の庭にきたのでしょう？
初めての体験ですが周囲を掘ってみますと立派な茗荷が採れました
早速細切りにしてかつを節をかけて頂いてみました
風味がそう強すぎずとても美味しくて２度ビックリです！
雨後のタケノコは良く耳にしますが
昨日の雨後 我が家の庭の地面からいきなり白い花らしきが咲いているのを見つけました
そばに行ってみますと植えた覚えのない茗荷が何本か花を咲かせています
調べてみますと繁殖は地下茎による栄養体繁殖が主体だそうですネ
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どうも我が家の土と相性が悪いようです。
茗荷は生で食べても天麩羅にしても美味しいですね。
我が家近辺では「茗荷の絶える家は良くない」と言います。
ran様の家では植えた記憶の無い茗荷が花を咲かせているわけで、家内安全・家の繁栄は保障された様なものですね。
我が家の茗荷、何とか絶えずに残ってくれていますが、花は全く咲かせてくれません。
私はお店で茗荷を買ったことは殆どないのですが
知り合いの方々が『薬味に・・・』と言っておすそ分けして下さったりして夏にはソーメンや冷やっこなどの薬味にして味わう程度で物忘れするほどはとても・・・
それでも年を重ねてから今日この癖のある風味が美味しく感じられるようになりましたヨ
何と嬉しい事！！
１０年ほど前に松を移転して庭の土の殆どが入れ替わり高地の土が補給された様でチゴユリ・ホウチャクソウ・二人シズカ等が咲いています
茗荷は土流れを防ぐため植えた蛇の髭草の細かい根を分けて出てきましたので掘っていて感激してしまいました
朝から縁起の良いコメントを拝見して今日は一日良い日になりそうです！（笑）