震災ボランティアって、被災地は当然レストランなんてないので、お昼ご飯はコンビニなどで調達して持っていくのが基本なのですが、南三陸町は、さんさん商店街なるプレハブ商店街が数ヶ月前にオープンしたとのこと。
コンビニのおにぎりのお昼も味気ないし、何よりもそこで食事をすることが被災地の支援につながるということで、二日目の昼食は皆でその商店街で食べようということになりました。
プレハブながらいろんな店が . . . 本文を読む
２日目も南三陸町、町の中心地から車で５分ほど離れた浜で、午前中はワカメの芽株を取る作業。
茎から芽株を切り離すだけの、まあ、単純作業です。
ワカメって、取れた時は茶色なんですけど、お湯に通すとこんな風にさっと緑色になる。
このままかじらせていただきましたが、うまいっ。
出来上がった芽株はここの洗浄作業場に運び込みます。
午後はワカメの箱詰め出荷作業。
早めにノルマ終了したので、漁師さん . . . 本文を読む
