御宿ひぐらし日記

田舎暮らしをはじめて、、日々の閑話、、

伊勢海老とカワハギ

2010-11-05 14:38:48 | 食・レシピ

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夏に魚を売りに来た勝浦のお婆さんが久しぶりに来た。

  

オススメの伊勢海老とカワハギを買い求めて夕食のオカズにした。

 

伊勢海老は夕方まで生きていたので、お刺身と味噌汁に、カワハギも刺身にして肝醤油で

頂くと、もう無言しかないおいしさであった。

 

よっぽど新鮮なのか、カワハギを素手で下ろしたのに、ほとんど臭みが指にうつらなかった。

 

今度は大きなアジが取れたら持ってきてもらうようにお願いしておいた。

コメント
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