ワサビトンコツ

　

浪花のラーメン屋『マスターピース』を再訪。

　　

前回見送った『ワサビトンコツ』ラーメンを試してみた。

　

さすがプロ。怪しげな料理を作る私でも、トンコツラーメンにワサビを入れようとは

思わなかった。

　

これ、私は好きである。

　　　

これ以上入れたらヤバイだろうという、ワサビ量の寸止め加減が絶妙で、鮮烈な

美味さであった。

　

 

　

妻は『トンコツ勝浦タンタン麺』。

　　

これも、美味しい。ラー油とトンコツはとても合う。

　

麺がもうちょと太ければなあ。

　

でも、もう次は何を食べようか思案中である。