人間ドックへ行った時、医者に聞いたハナシ。
その先生の患者に、酒を好きなだけ飲んでも検査の結果が極めて良好なお年寄りがいる
そうで、なんでだと思いますかと聞かれても、肝臓が人並み外れて丈夫だからとか子供
みたいなことしか思い浮かばない。
答えは、そのおじいさんが大量の野菜を食べているからだとしか思えないということであった。
野菜を死ぬほど食べれば酒飲み放題？。
確かに国内の長寿県では、野菜を大量摂取しているようだし、頷けなくもない。
先生が言うには、食事は、野菜、海藻、キノコ、青魚を中心にしなさいということで、どれも
私の大好物である。
あっという間に盛り上がる私は、さっそく季節モノの採れたてのワカメを大量に頂いた。
今後の課題は、肉食の妻とどう折り合いをつけていくかである。
