野沢菜

野沢菜漬を頂いた、ありがとうございます。

　　　

私には塩分強めだが、大好物。

　　　

生の野沢菜をはじめて見たのは、４０年くらい前に諏訪湖に行った時。

　　

丁度収穫の時期で、そのあまりの大きさ（記憶の中では１メートル以上）に驚いたのを

よく覚えている。

　　　

見ていると、洗うのが物凄い重労働で、こりゃ多少値が張っても仕方ないなと妙に納得

したのをはっきり覚えている。

　　　

昔のどうでもいいことは、よく覚えてるのにねえ・・・。