白アスパラを食べる時の定番ソースが『オランディーズソース』。
自力で作る根性はないので、国内では発売されていないけど、比較的入手
し易いクノールのインスタントを使っていた。
雰囲気は出ていて、結構美味い。
昨年、ドイツへ遊びに行った妻は、今年の春のために沢山クノールを買ってきた。
ところが、作ってみるといつもと違い、酸味が多くて物足りない。
パッケージをよく見ると、Fettarmという文字が。
なんのこっちゃと調べると、『低脂肪』という意味だった。
次回からはバターと牛乳でも足して補正しよう。