長い人では、
昨日の４月２８日土曜日から５月６日の月曜日の、
約９日間がお休みになる人達がおられるそうです。
通常の方々は、カレンダー通りですから、
本日・明日が２連休、
そして５月３日～６日の４連休となるのでしょうかね。
ですが、
その連休もお構いなしでお仕事をされておられる方々も多くおられます。
本日、
とある和食料理店に入りましたところ、
そこの店長さんが、
とてもフレンドリーな良い方で、
日本酒の説明をあれこれとして下さいました。
幾つかある日本酒のうち、
震災に遭われた醸造会社のお話があり、
実際のボトルを見せて下さいました。
その裏側には、
このような文章がありました。
以下です。
「このお酒は、平成23年3月11日（金）の東日本大震災によって被災したお酒です。純米酒を中心に大吟醸や純米吟醸など、発酵中のお酒が被害に遭いました。震災直後、仕込み蔵は地震の揺れの激しさから、発酵中のもろみがタンクから溢れ、床一面、白い絨毯を敷き詰めたのかと、錯覚するような情景でした。溢れ出たもろみは霧状になり、辺り一面に立ち込め、蔵の奥が良く見通せない状況で、目の前の光景を疑いました。そして、溢れ出たもろみが発生している音なのか、今までに聞いた事の無いような音が蔵内にこだまし、まるでもろみの悲鳴のようにも聞こえ、何とも言えない恐怖感を覚えました。建物のいたるところが壊れ、立ち入る事が困難になり、同時にライフラインが寸断し、発酵中のお酒の管理ができなくなってしまいました。何の手立ても出来ず、ただ、呆然と指をくわえて見守る日々が続きました。一週間が過ぎても復旧の目処が立たず、発酵中のもろみの全廃を覚悟しました。しかし、震災から二週間目、電気など一部ライフラインの復旧などが重なり、諦め掛けていたもろみを、遂にお酒として甦えさせる日がやって参りました。ただ、放置している時間が余りにも長く、垂れ口から搾り出されるお酒の品質がとても心配でした。しかし、我々の心配をよそに、そのお酒はとても力強く生命力に溢れ、我々に勇気と希望を与えてくれました。本来の酒造りでは、如何に良い酒を造ろうかと凌ぎを削りますが、このお酒からは普段の酒造りでは味わえない感動を貰いました。蔵の有る宮城県石巻市はこの度の震災で、壊滅的な被害を受けました。勿論、弊社も甚大な被害を受けました。しかし、被災した石巻市の惨状を見た時に、弊社は本当に生かされたのだと、強く感じるほか有りませんでした。
普段の生活では感じ得ない、感謝の気持ちを強く痛感させられ、造り酒屋として何か地域に貢献する事は出来ないか、自然と、そのような気持ちが芽生えて参りました。そして、この気持ちを大事にしたいと考えるようになり、この被災したお酒を震災復興酒として販売し、少ない金額になりますが、売上金の一部を義援金として、私達の住む石巻市に献金したいと考えております。また、我々が励まされた、このお酒を通して、御愛飲頂く全ての方々に希望の光をお送りする事が出来れば幸いに思います。（株）平孝酒造 店主謹白」
まさに、復興酒ですね。
お酒にも「命がある」という事です。
希望を持って、仕事に取り組むという事は、
本当に素晴らしい事なのだと思いつつ、
感謝の思いを抱きながら、
震災後に搾った「一滴の雫」を大切に頂いて参りました。
安全に生きていられる事に感謝をしつつ、
このゴールデンウィークを過ごさせて頂きたいと思います。
ーｂｙ事務長ー
とくおかレディースクリニック
昨日の４月２８日土曜日から５月６日の月曜日の、
約９日間がお休みになる人達がおられるそうです。
通常の方々は、カレンダー通りですから、
本日・明日が２連休、
そして５月３日～６日の４連休となるのでしょうかね。
ですが、
その連休もお構いなしでお仕事をされておられる方々も多くおられます。
本日、
とある和食料理店に入りましたところ、
そこの店長さんが、
とてもフレンドリーな良い方で、
日本酒の説明をあれこれとして下さいました。
幾つかある日本酒のうち、
震災に遭われた醸造会社のお話があり、
実際のボトルを見せて下さいました。
その裏側には、
このような文章がありました。
以下です。
「このお酒は、平成23年3月11日（金）の東日本大震災によって被災したお酒です。純米酒を中心に大吟醸や純米吟醸など、発酵中のお酒が被害に遭いました。震災直後、仕込み蔵は地震の揺れの激しさから、発酵中のもろみがタンクから溢れ、床一面、白い絨毯を敷き詰めたのかと、錯覚するような情景でした。溢れ出たもろみは霧状になり、辺り一面に立ち込め、蔵の奥が良く見通せない状況で、目の前の光景を疑いました。そして、溢れ出たもろみが発生している音なのか、今までに聞いた事の無いような音が蔵内にこだまし、まるでもろみの悲鳴のようにも聞こえ、何とも言えない恐怖感を覚えました。建物のいたるところが壊れ、立ち入る事が困難になり、同時にライフラインが寸断し、発酵中のお酒の管理ができなくなってしまいました。何の手立ても出来ず、ただ、呆然と指をくわえて見守る日々が続きました。一週間が過ぎても復旧の目処が立たず、発酵中のもろみの全廃を覚悟しました。しかし、震災から二週間目、電気など一部ライフラインの復旧などが重なり、諦め掛けていたもろみを、遂にお酒として甦えさせる日がやって参りました。ただ、放置している時間が余りにも長く、垂れ口から搾り出されるお酒の品質がとても心配でした。しかし、我々の心配をよそに、そのお酒はとても力強く生命力に溢れ、我々に勇気と希望を与えてくれました。本来の酒造りでは、如何に良い酒を造ろうかと凌ぎを削りますが、このお酒からは普段の酒造りでは味わえない感動を貰いました。蔵の有る宮城県石巻市はこの度の震災で、壊滅的な被害を受けました。勿論、弊社も甚大な被害を受けました。しかし、被災した石巻市の惨状を見た時に、弊社は本当に生かされたのだと、強く感じるほか有りませんでした。
普段の生活では感じ得ない、感謝の気持ちを強く痛感させられ、造り酒屋として何か地域に貢献する事は出来ないか、自然と、そのような気持ちが芽生えて参りました。そして、この気持ちを大事にしたいと考えるようになり、この被災したお酒を震災復興酒として販売し、少ない金額になりますが、売上金の一部を義援金として、私達の住む石巻市に献金したいと考えております。また、我々が励まされた、このお酒を通して、御愛飲頂く全ての方々に希望の光をお送りする事が出来れば幸いに思います。（株）平孝酒造 店主謹白」
まさに、復興酒ですね。
お酒にも「命がある」という事です。
希望を持って、仕事に取り組むという事は、
本当に素晴らしい事なのだと思いつつ、
感謝の思いを抱きながら、
震災後に搾った「一滴の雫」を大切に頂いて参りました。
安全に生きていられる事に感謝をしつつ、
このゴールデンウィークを過ごさせて頂きたいと思います。
ーｂｙ事務長ー
とくおかレディースクリニック
励ましメッセージ、まことに有難うございました
４月の受付・医療事務便り
とくおかLC受付・医療事務スタッフより
