２０２０年１０月１５日 ＜父＞
１０月１３日、須玉の雑木林の様子です。
ヤマザクラは早くも葉を落としています。
クヌギ、コナラ等の紅葉はまだまだ先です。
雑木林近くにある我が家のハシバミの様子をチェック。
もう、雄花序がかなり伸びて来ています。
果実を探します。やっと一つだけ見つかりました。
色づいた果実を見たのは初めてです。
落ちた果実の捜索開始。１９個見つかりました！一昨年は８個、昨年は３個なので、
過去最大の収穫です。
試しに４個を小型フライパンで３分程煎り、ペンチで割ります。
殻が厚いため、中身は少ないです。
さて、お味はどうでしょうか。少しナッツの味がしますが、
一昨年と同様、それほど美味しいとは感じませんでした。
１０月１３日、須玉の雑木林の様子です。
ヤマザクラは早くも葉を落としています。
クヌギ、コナラ等の紅葉はまだまだ先です。
雑木林近くにある我が家のハシバミの様子をチェック。
もう、雄花序がかなり伸びて来ています。
果実を探します。やっと一つだけ見つかりました。
色づいた果実を見たのは初めてです。
落ちた果実の捜索開始。１９個見つかりました！一昨年は８個、昨年は３個なので、
過去最大の収穫です。
試しに４個を小型フライパンで３分程煎り、ペンチで割ります。
殻が厚いため、中身は少ないです。
さて、お味はどうでしょうか。少しナッツの味がしますが、
一昨年と同様、それほど美味しいとは感じませんでした。
セイヨウハシバミの種子がヘーゼルナッツですね。
和と洋を食べ比べたのでしょうか。貴重な経験です。
セイヨウハシバミの苗も販売されていて、ハシバミに似ています。
須玉でも育ててみたいですが、植える場所がありません。
残り１５個をどうしようかと思案中です。＜母＞の食レポがあると良いのですが。
こんばんは。
和製ヘーゼルナッツと言われるハシバミ、私も食べたことがあります。
ハシバミもセイヨウハシバミもどちらもです。
ナッツとして、期待して食べた割には美味しくなかった印象です。
それでも結構いただいた記憶があります。