大根は終わりにし、埋けて貯蔵する

残りを全て引き抜く

大根は収穫して終わりにしました。　残っていたのは昨年１０月１日に種まきした１３０日型で、トウが立ったり鬆が入ったりもせず瑞々しく美味しい大根です。
もっと置いておきたかったのですが、ジャガイモを植え付けなくてはならず、全部を抜き取って終わりにしたものです。
当面使うものだけを持ち帰り、残りは葉をすべて切り取り、浅めの穴を掘って埋けて貯蔵しておいたので、５月始めまでは新鮮に食すことができるでしょう。
今年の大根は暖冬だったので、どの品種もよく生長して巨大になり、収穫して持ち帰るのも大変でした。
春大根の種まきを間もなく予定しています。

残っていた大根、葉を切り取る、浅い穴に逆さにし斜めに埋ける　　
　　　　
（写真をクリックすると拡大してご覧いただけます）