西側の新畑はきれいに
ブログは、しばらく冬休みにします。
農閑期であり、環境整備の作業も終わり、畑へ行くのは収穫のみになりました。
家の掃除や庭の片付けなど、お正月を迎える準備も進めなくてはなりません。
元旦は挨拶の投稿はするつもりですが、1月もブログはしばらく休んで作業など始めたら再開するつもりです。
今年も、たくさんの方に訪問いただき ありがとうございました。
よいお年をお迎えください。
東側の開墾畑も整備が終わってきれいに。
秋ジャガイモは収穫せず、土を盛り上げて保存する。
玉ネギは順調、大根、ブロッコリーの収穫は続く。
３品種とも元気に生長している
エンドウが生長しています。 寒い日が続いていますが、３品種とも生長しています。
スナップエンドウとツタンカーメンエンドウは全てが発芽しましたが、実エンドウ(グリーンピース)は発芽がうまくいかずに追加で種まきしたので生長が遅くなっています。
今年は、昨年までより早く種まきして収穫を早めようと考えていますが、生長が早すぎて蔓が伸び倒れてきており、今後の様子を見ながら支柱など立てるか検討するつもりです。
寒さの本番はこれからなので、枯れたりしないように無事に冬越ししてくれることを願っています。
10月31日に種まきしたスナップエンドウ(中央の畝)
11月4日に種まきしたグリーンビスの久留米豊(左側の畝)
11月8日に種まきしたツタンカーメンエンドウ(右側の畝)
9株を防寒対策、3株は間もなく収穫に
白菜の防寒対策をしました。 間もなく畑は終わりにして冬休みにするのでおこなったものです。
１２月１９日に９０日型の初収穫を紹介しましたが、２畝で栽培している右側の９株だけの防寒対策をしておきました。
両手両足そして体も使って抱きかかえるようにして外葉を持ち上げて、ヒモで縛ってまとめました。
てっぺんには毎年やっているように葉を載せておきましたが、先端の霜枯れを防ぐのに効果があるので続けています。
1畝9株をヒモで縛る。隣の玉ネギは順調に生長。
外葉で包んで縛った後、てっぺんに葉をのせる。
てっぺんの葉が風で飛ばされるので網をかぶせることになる。
甘すぎるくらい美味しいです
サツマイモを焼き芋にして食べ始めました。 １１月に収穫した「紅はるか」です。
収穫を終えてから日に干して土を落とし、新聞紙で包んで段ボールに入れて保存していました。
焼き芋にしたのは1回目、これまでは小さい芋を蒸かして食べていましたが、やはり焼き芋にした方が甘くて美味しいです。
紅はるかは、鹿児島で青果用のサツマイモで最も人気のある品種で、名前の由来「他の芋よりはるかに美味しい」のとおり、甘すぎるくらい甘くて美味しいサツマイモです。
新聞紙で包んで保存しているもの１０本を出す。
きれいに洗って乾いてからオーブンレンジに。
１４株を植えつける
ソラマメを無事に植え付けました。 １２月３日に完成した畝に、１１月に種まきした苗を植えつけたものです。
昨年は１２株を栽培しましたが畝が短く間隔が狭くなったので、今年は管理がし易いように株の間隔を広くして14株を植えつけました。
昨年までは、１１月１日くらいに種まきし１１月末には植えつけていましたが、収穫時期の５月は実家に出かけるので、収穫を遅くするために種まき植え付けを遅らせています。
大株での越冬は耐寒性が弱くなりますが、小苗なので枯れることはないでしょう。 防寒と鳥害から守るために網は春まで掛けたままにしておきます。
これで今年の植え付けは終わりになりました。 (昨年の初収穫)
苗は、何とか植えつけるくらいに大きくなりました。
手前から大きい順に並べて植え位置を決める。
防寒と鳥害から守るために網かけを、春までこのままに。
ハウス前に2枚のカーペットを敷く
農閑期になり畑の作業も少なくなってきています。 この時期に普段できない環境整備をおこなっています。
家の片付けで使わなくなった「電気カーペット」を使い、ハウスの前に敷いて霜柱でぬからないようにしました。
作業は無くなっても収穫は続くので、これで畑に行ってもハウスの出入りに困ることはなくなるでしょう。
これからも片付けや修理などの環境整備をおこなうつもりです。 (環境整備1)
ハウス前には手作りテーブルを置いて作業などしている。
180㎝×180㎝のカーペットを2枚敷く
カリフラワー、ブロッコリー、大根を試す
干し野菜をつくることにしました。 １２月１６日のカリフラワー記事で、ｊａｍさんにコメントをいただき、干し野菜をつくりたくなりました。
早速ネットで探し、とりあえず小さい干し網を買うことにして注文、使ってみてから大きい干し網に買い替えることも考えています。
届いた干し網を洗ってから大根、ブロッコリー、カリフラワーを干してみました。 試行錯誤しながら干し野菜づくりに取り組むつもりです。
野菜は有り余るほどあるので、人参、大根、ネギ、カリフラワーなど多くの野菜を試してみるつもりでおり、そのうち魚のひものにも挑戦したいおもっています。
冬季は畑が休みになるので、干し野菜づくりが楽しみごとになりそうです。
ファスナーを開いて野菜を入れるようになっている。
干す所は3段あり1段目の下にも網がある。
９０日型の白菜は５㎏もあった
白菜は９０日型を初収穫しました。 8月30日に種まきし、９月３０日に植えつけたものです。
１２月１日にも６０日型の収穫を紹介しましたが、６０日型はその後も収穫が続き終わっています。
９０日型は、６０日型より一回り大きく巻きもしっかりしており、収穫した２個は重さが５㎏を超えるもので喜んでいます。
寒さが続いており更に美味しくなるとおもうので、鍋などに使い大いに食べ続けるつもりです。
間もなく防寒対策として縛ったりするつもりです。(晴天で写真が明るすぎました)
残り９０日型の２畝になっている、１７株を植えて２株が枯れる。
手前が収穫した２個、次の４個と網かけも９０日型。
網かけの方は間もなく防寒対策を、右の４株はそのままで収穫することに。
巨大に生長したカリフラワー
カリフラワーの収穫が続いています。 初収穫で紹介したものより２倍以上の大きさで食べきれないので困ってしまいました。
昨年はつくりすぎて困ったので、今年は７株だけの植えつけにしたのにブロッコリーや茎ブロッコリーの収穫も続いており、老夫婦だけでは食べることはできません。
誰かに差し上げるなどしなければと考え、妻の友人宅に届けましたが、来年は栽培数を減らしたり、ずらしての種まきや植え付けを更に考えなくてはなりません。
カリフラワーとブロッコリーは２畝で栽培
大きすぎるカリフラワーになってしまう。
ブロッコリーも大きすぎる花蕾を収穫する。
雨で腐ってきたので取り替える
農閑期になり畑の作業も少なくなってきています。 この時期に普段できない環境整備をおこなっています。
家の片付けで使わなくなった「収納ボックス」が出てきたので、ハウスのボックスが雨に濡れたりして腐ってきており、丁度いい機会なので取り替えることにしたものです。
ボックスは、倒れたりしないようにビス留めなどしてあり、ドリルを持ち込んでの作業になりました。
これからも片付けや修理などの環境整備をおこなうつもりです。
取り替える前のボックス、整理が出来て無くて恥ずかしい。
ドリルを使ってボックスの取替をする。
取替が終わる。次はハウス内の片付け、霜除けにマット敷きをします。
畝の半分の２５列１０５穴に播種（クリックして拡大を）
ほうれん草５回目の種まきをしました。 ２～４回目の隣の畝に種まきしたものです。
５回目は、２５列１０５穴に１穴５粒ずつ計５２５粒を播種、ふるった土を被せ更に籾殻燻炭を被せ、不織布を掛けてから水やりし網かけもして寒さ対策もしっかりしてあります。
今年のほうれん草は良くなくて、1回目は「タネバエ」が発生して全滅、２回目も半分くらい発芽不良などで困っていましたが、寒くなって良く生長し収穫はほぼ終わりました。
種まきの間隔が少しあいて収穫が途切れてしまいましたが、３回目はだいぶ生長し４回目も全て発芽していました。
今後は１２月末に６回目を、別の畝に１月の７回目を、あと２回の種まきを予定しています。
１穴に５粒ずつ十字にタネまき後、ふるった土を覆土しました。
不織布を掛けて水やり、隣の右端は２回目でほぼ収穫し終わる。
３回目はだいぶ生長してきた、４回目は発芽している。
ほうれん草は２畝になる、右畝の奥に次の６回目の種まきする。
四季まきと大玉の2個を収穫
キャベツの収穫が続いています。 乾燥した晴れが続き畑も片付いてきました。
収穫している株は、９月に植え付けた四季まきキャベツとあまうま大玉キャベツで、しばらく収穫が続きます。
１０月始めに植えつけたサラダキャベツは虫の害もなく生長、寒くなり虫もいなくなったようなので掛けていた網も外しました。
夏から秋の天候不順で苗は育たず植えつけても生長がよくなくて心配していましたが、美味しいキャベツの収穫が続き喜んでいます。
キャベツは残り１２株に、晴れが続き畑も片付いた。
四季まきキャベツは柔らかくて美味しそうに生長している。
サラダキャベツも生長し間もなく収穫に
１０月始めにレタスの畝に植えつけた株も成長し１、２月の収穫に。
軟白部が太く長い一本太ネギ
一本太ネギを収穫し始めました。 ４月に種まきし、７月に植えつけたものです 。
９月に生長の様子を一度紹介しましたが、何度も土寄せと追肥を繰り返してきたので、大きく長いネギに生長しています。
先日のテレビで太ネギを使った「かき揚げ」が紹介されていたので早速つくりましたが、とても甘くて美味しいものでやみつきになりそうです。
鍋物などに使うには十分な量であり、大きく生長したものから順次収穫して、お正月すぎまで美味しく食したいと思っています。
ネギは株ネギも栽培しており、両方を使い分けながら収穫することになります。
一本太ネギは1列７０本ある、奥の方は株ネギ。
太く長く大きいものを引き抜くように収穫する。
収穫後、残りに土寄せをしておく。
不織布と寒冷紗で囲む
春菊の収穫が続いています。 寒くなってきたので、防寒対策をしておきました。
９月６日に種まきし、11月から収穫を始めていおり、鍋などに使って美味しく食しています。
寒くなってきましたが、長く収穫を続けたいとおもい、長いトンネル支柱を使い不織布を掛けて大きく包み、更に風除けに寒冷紗で囲んでおきました。
霜が続くようになると霜枯れしますが、なるべく長く収穫して美味しく食べ続けたいと考えています。
支柱とヒモを張ったのは１１月始めで、今回は長いトンネル支柱を５本立てる。
まず不織布で全体を包むみ洗濯ばさみで留める、手前は里いもを干している。
※冬期は農閑期なので畑の作業は少なくなっており、収穫の様子や環境整備の様子など何かあった時だけの投稿にします。
今年は小粒になりました
キウイフルーツを収穫しました。 畑の野菜ではないのですが、毎年紹介しています。
５月雌花は大量に咲いていたのですが、雄花が見つからず受粉しようとしても全く出来なくて、今年はあきらめていました。
受粉しなかった実は次々に落下して全て落ちてしまうとおもいましたが、落ちずに残る実もあり雄花があって自然受粉したようですが、収穫量はいつもの年より少なく小粒のものでした。
植えてから３０数年、私と同じようにすっかり老木になったことも原因なのでしょう。でも、これだけの量が収穫できたことを喜んでいます。
毎年知り合いに差し上げていますが、今年は小粒になってしまいます。
受粉しなかったのにたくさん実る、もっと摘果すべきだったと反省しています。
駐車場の上などで栽培、大雪で車がつぶれそうになったこともあっ
たので、単管パイプで補強してしっかりした棚にしてあります。
小さいバケツをつり下げて入れながら収穫しています。
