堆肥づくり その1

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堆肥づくりを始めました。落ち葉を集めと平行して堆肥をつくっていきます。
落ち葉堆肥づくりに必要なものは、落ち葉、水、ぬかなどです。堆肥を入れると早くできます。
油かすや鶏糞を使う方法もありますが、米糠が簡単で安上がりにできます。
堆肥場はコンパネで作ってあり、大きさは１８０㎝×１８０㎝×９０㎝です。切り返し（まぜる）の時に簡単なように、右側に同じ大きさの枠が作ってあります。

　　　　　　　集めた落ち葉を入れる　　　　　　　　　　　水をかけて湿らせた後、米糠をかける
　　　

ここで、よく踏みつけるのですが、長靴がなかったので踏みつけていません。次回の紹介記事の時に、くわしく写真を載せます。
上の写真の紙袋に米糠が入っています。

　　　　　　　　さらに落ち葉を投入　　　　　　　　　　　　　　こぼれそうなので上の枠をつける
　　　

　　　　　　　　水をかけて米糠をかける　　　　　　　　　　　　ここで踏むのですが、踏んでない
　　　
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落ち葉を入れて、水をかけて湿らせ、米糠をかけて混ぜる、踏みつける、を繰り返していきます。
落ち葉を集めながら仕込んでいくのが楽なので、一度につくらず、落ち葉を集めては仕込み、集めては仕込みと、いっぱいになるまで続けます。
枠の上までいっぱいになったら、２～３週間おきに切り返しを３、４回おこなって完成させます。
作り始めた堆肥は、３月くらいから使い始めます。

落ち葉集めを始めました

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落ち葉集めを始めました。堆肥作りをするためのものです。
写真のような４点セットを準備し、バックにビニール袋をかけ、熊手でかき集めた落ち葉を小さなちりとりですくって入れていきます。
舗装された道路で集めると、土などと一緒にならないので集めやすいものです。枯れ枝は取り除くようにしています。
袋の半分くらい入れたらバックから袋を抜いても倒れないので、どんどん押して詰め込むようにしています。

　　　　　　　　　熊手でかき集める　　　　　　　　　　　　　　　　　集めた袋はその場に　　　
　　　

　　　　　　　かき集め袋詰めを繰り返す　　　　　　　　　　　　　車に５～７袋積み込む　　　　
　　　
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１日１回行くようにしており、６袋くらいを目標にしています。１時間半くらいかかっており、すでに１４袋を集めました。
雨の翌日は、落ち葉が湿っているのでかさばらなくて入れやすいものです。それに、堆肥にする時に水を加える手間が省けるので、なるだけ湿った落ち葉を集めるようにしています。
　

チンゲンサイを収穫しています

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ミニチンゲンサイを収穫して美味しくいただいています。
大量に栽培していないのですが、時間差でタネまきしており切れ目なく収穫できています。

　　　　　　　　　　　収穫中の株　　　　　　　　　　　　　　　　　　次の段階の株も成長　　　　　　　　　
　　　

　　　　　　　　　　手前が最小の株　　　　　　　　　　　　　　　チンゲンサイ全体の様子
　　　
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タネまきは時間差で４回行いました。網かけをして防虫に努め、きれいな株を収穫できています。
１ヶ所に２粒ずつタネまきしていますが、２つとも発芽したものは間引かず２株とも収穫するようにしています。

インゲン、ついに終了

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インゲンがついに終了しました。長く頑張ってたくさん収穫することができました。
このインゲンは、８月中旬にポットまきして植えつけたもので、始めはなかなか生長せず心配していました。
１０月になり、どんどん収穫できるようになり、喜んでいました。１１月末まで収穫できるとは想像だにできませんでした。　

　　　　　まだ茂っているが、枯葉も目立つ　　　　　　　花も咲いているが、実の生長が遅い
　　　

　　　　　　　　　蔓を取り去る　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　網、支柱も取り去る
　　　

　　　　　　　　　マルチも取って耕す　　　　　　　　　　　　　高いものが無くなり見通しがよく
　　　
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まだ花は咲くし小さいインゲンがたくさんあるのですが、小麦のタネまきもしなければならないので思い切って終了にしたものです。
小麦のタネまきのために急いで片づけて準備をします。

ホウレン草をおいしく

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ホウレン草を美味しくいただいています。この秋２回目にタネまきしたものです。
このホウレン草は、１０月３０日のブログに１０月８日にタネまきしたものと紹介しているものです。
タネまきは、３回目、４回目まで進んでおり、間もなく５回目を、１２月に入ったら６回目のタネまきをする予定です。
現在収穫しているホウレン草は、色が薄く黄緑で、えぐみが少なく生食もできそうな感じです。

　　　　　　　おいしそうな色をしている　　　　　　　　　　　　　　収穫している畝の様子
　　　

　　　　　　　　　　３回目のタネまき　　　　　　　　　　　　　　　　　　４回目のタネまき　　　　　
　　　
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時間差で栽培するのは面倒ですが、いっぺんに収穫することになったり、食べきれなくて捨ててしまうこともなくいいものです。
化学肥料をやりすぎたような葉色が黒っぽいホウレン草を見かけることがありますが、硝酸が多くて食べないほうがいいそうです。

麦踏み その1

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１回目の麦踏みをしました。Ｔｏｐ写真のように横向きになり少しずつ移動しながら踏んでいきました。
しばらくすると起きあがってきて、麦のたくましさに感心しました。これから何回か麦踏みをすることになります。

麦踏みは、日本独特の作業だそうです。よく考えてみれば何とも不思議な行為です。やっと芽吹いて成長し始め、大切に育てようとするのが常識なのに、本当に踏みつけていいものか迷ってしまうものです。

　　　　　左が踏んだ畝、右が踏んでない　　　　　　　　　　　　　同じ方向に踏んでいく
　　　

　　　　　　踏んでもすぐに起きあがる　　　　　　　　　　　　　　踏み終わった後の様子　
　　　
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やっと芽吹いて成長し始めた苗を踏みつけるとは！　と見ていた人に言われそうです。
しかし、麦を踏むことによって土が締まり、霜柱によって土が持ち上げられることが無くなり根の傷みが防げるそうです。
踏むことによって根が強くなり、茎の分蘖も促進させるなど、麦の健全な育成のために重要な作業なのだそうです。

イチゴの株間にニンニクを

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イチゴのそばにニンニクを植えつけました。ニンニクを混植すると、イチゴの病気と害虫を防ぐことができるそうです。
残っていたニンニクの鱗片を一畝だけに写真のように植えてみました。
このように、植物どうしを組み合わせて病害虫や雑草の被害をなくしたり減らすことをコンパニオンプランツといいます。　

　　　　　　　　　間隔は３０㎝くらいに　　　　　　　　　　　　　　　　穴を掘って植える
　　　
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私が今最も興味を持っていることは、コンパニオンプランツ、それにバンカープランツです。
一緒に育てることで、お互いに影響を与え合う組み合わせで、成長を促進したり、病害虫を最小限にすることが可能だそうです。
無農薬・無化学肥料での野菜づくりを続けるには、どうしても試みてみたいことです。
畑の作業も一段落してきたので、少しずつ準備をしていきたいと考えており、その第一弾としてイチゴにニンニクを植えたものです。いい効果が得られるといいのですが。　　

相性のよい植物を組み合わせることをコンパニオンプランツ（共栄作物）、バンカープランツは小麦をソラマメやエンドウの近くに植えたこともその一つで、おとり植物と呼んだり、天敵をふやしたり温存する作物・植物のことです。バンカーは「銀行」の意味です。
　

生姜を収穫・保存

ショウガを全部収穫して、一部を来年の種ショウガにするために埋めました。
これまで新生姜として少しずつ収穫して食べていましたが、たくさんあるので仮植えしていたものです。
昨年は里いもと一緒に本格的な穴に埋けておきましたが、今年は穴を掘らないので里いもの横に小さな穴を掘って埋めておきました。

　　　　全部を引き抜く　　　　　　　　　　　　　　　　　　里いもの横に穴を
　　　

　　　　　　網の袋に入れてひもで縛る　　　　　　　　　　　８０cmの深さに入れる　　　
　　　

　　　　　　　　目印に籾殻をかける　　　　　　　　　　　　　　　　土を埋め戻し盛り上げる
　　　
　　　

昨年は深さ１ｍくらいの所に埋めておいたら、傷んだりすることもなく種ショウガに使えました。
今年は深さ８０cmくらいですが、土を５０cm以上盛り上げているので、たぶん大丈夫だと思っています。

残りのショウガは、焼酎漬、蜂蜜漬、酢漬などにして保存して、少しずつ食べていこうと考えています。

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ご注意
この記事を紹介している方がいるようで、最近になって参考にされている方が多くいらっしゃるようです。記事は2007年に投稿した内容で、生姜の保存には深さなどで成功しないことがあります。現在（2012年）では、いろいろ試行錯誤しましたが、保存することはあきらめています。どうしても保存される場合は、深さや保存温度で成功しない場合があることをご承知ください。

※せっかくですから、タイトルの「畑・畑・畑」をクリックして、最近のブログもご覧ください。

ジャガイモを移植？

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ジャガイモが発芽していたので、別の所に植えてみました。育つでしょうか。
夏前に収穫したジャガイモが多すぎたので、埋けていたところ発芽してしまったものです。
前日の小麦のタネまき準備で掘り上げたのですが、捨てるのはかわいそうなので、空いているところに植えつけました。
ジャガイモの品種は、シンシア、ベニアカリ、キタムラサキで、白菜の収穫後の所と里いもを掘り上げた後に植えました。

　　　　　　　　　　　シンシア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベニアカリ
　　　

　　　　　　　　　　キタムラサキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜を収穫した後　
　　　

　　　　　　　溝にキタムラサキをならべ　　　　　　　　　　　　　　植えつけて土を盛り上げ　　　　　　　　　　　　　　　
　　　

　　　　　　　　里いもの後を耕す　　　　　　　　　　　　　　シンシアとベニアカリを植えつける
　　　
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株は枯れなくても芋が大きく育つものかわかりませんが、植えた畑は春まで使う予定がないので、しばら見守りたいとおもいます。
８月末に植えつけた「インカのめざめ」は葉も茂って順調に生長しています。

小麦のタネまき その２

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小麦の３回目のタネまきをしました。１回目はエンドウ、ソラマメの間、２回目はサツマイモの後、３回目はインゲンがまだ収穫中なので一部だけです。
エンドウの右側には小麦がまいてなかったので、急いで１列とちょっとタネまきしたものです。
日を置かないですぐタネまきするので、ボカシ肥は土に混ぜるのではなく、溝を掘って埋める方法で準備しました。　

　　　　発芽したエンドウの右側を耕す　　　　　　　　　　　　堆肥をまいて更に耕耘する　　　　
　　　

　　　　　　　　　耕耘後、溝を掘る　　　　　　　　　　　　　　　　　　溝に堆肥を入れる
　　　

　　　　　　　　更にボカシ肥を施す　　　　　　　　　　　　　　埋めた後、溝を切ってタネをまく　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
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このところ寒さが厳しくなり、発芽、生長は大丈夫なのか考えながらの作業でした。
インゲンを間もなく撤去することになり、もう１回タネまきするつもりですが、１１月末にタネまきしても大丈夫なのか心配しています。
インゲンがここまで頑張るとは思わなかったので、計画がずれ込んできています。野菜が相手なのでなかなかうまくいきません。

里いもを貯蔵

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里いもを掘って貯蔵しました。貯蔵といっても埋けておくだけです。
今回掘った里いもは、年を越してから食べるために貯蔵しておくものです。
昨年までは深い穴を掘って貯蔵しましたが、大変なので今年は土を厚めにかけて貯蔵します。

　　　　　　　　　最後の１畝全部を　　　　　　　　　　　　　　　葉を全部刈り取って始める
　　　

　　　　　　１株ずつていねいに掘っていく　　　　　　　　　　掘り上げた後をさらに深くする
　　　

　　　　　　親芋をつけたまま逆に置く　　　　　　　　　　　　　　　土を多めにかぶせる　
　　　
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子芋をはずすと、そこから腐りやすいので、はずれたものは埋けないようにする。逆に置くのは、芽を出にくくするためです。
土はなるべくたくさん盛り上げた方がいいので、横のネギを収穫した後、更に盛り上げるつもりです。
盛り上げた端に棒を立てておき、どこから掘っていけばいいか目印にしています。

キャベツ、最後の植えつけ

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キャベツを５株植えつけました。今年最後になります。
１０株を育てていましたが、５株は別の所に植えました。収穫は、４月くらいになるものです。
ホウレン草を植えていたところが空いたので、簡単に準備をして植えましたが、準備の写真はデジカメが壊れて使えなかったのでありません。

　　　　　　前日までに準備していた畝　　　　　　　　　　　　　　　育てていた苗、５株　　　
　　　

　　　　　　植え穴を５つ、千鳥に空ける　　　　　　　　　　　　　　　ていねいに植える　　　　
　　　
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植えつけ後、いつものように網かけしておきました。寒さに負けず、しっかり育ってほしいものです。
現在は８月末に植えつけたキャベツを収穫しており、１０月中旬に植えたものも順調に生長しています。

エンドウが発芽しました

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デジカメを購入したので、ブログを再開します。
エンドウが発芽しました。タネまきして１週間くらいで発芽し始めたものもありましたが、全部発芽が確認でき、なかには伸び始めたものもあります。
冬越しするのには、あまり伸びない方がいいので、このところの寒さはちょうどいいように感じています。

　　　　　　　　グリーンピースの畝　　　　　　　　　　　　　　　　スナップエンドウの畝
　　　

　　　　　　　　　ほぼ２つずつ発芽　　　　　　　　　　　　　　　　小麦もソラマメも順調　　　　
　　　
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スナップエンドウの方がよく発芽し伸び始めているものもありますが、グリーンピースはまだ１ヶ所しか発芽していないものもあります。
１本か２本立てにするつもりでおり、どうしても発芽しそうにないところには、残りのタネをまきたいと思っています。
防寒対策は、何回か寒さに会わせてからしたほうがいいそうです。
ササ竹などを立てておきたいのですが、手に入らないので、もう少ししたら網かけをするつもりです。

使い慣れていないデジカメなので、写真がよくありません。だんだん慣れてくるとおもいます。
ブログをしばらく休みますと記載したら、閲覧数が半分に減ってしまいました。

１８日には再開できそうです

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デジカメを壊してしまい、昨日のブログで「新しいデジカメを購入するまで、しばらく休むことにいたします」と記載しました。
急いでデジカメを購入することにしました。１７日（土）には手にすることができそうなので、１８日（日）にはブログを再開できるとおもいます。
昨日は、畑で作業をしているときは必ず写真を撮っていただけに、デジカメがないと何か足りないような、つまらないような気持ちでした。

本日の写真は、１２日に撮ったものです。確かベニアカリ（ジャガイモ）の花だとおもいます。昨日もきれいに咲き続けていました。

インゲンの収穫つづく

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インゲンの収穫が続いています。３日おきぐらいに写真の量くらい収穫できています。
昨年は１１月７日に片づけており、今年の方が暖かいためではないかと、考えたりしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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茎ブロッコリーも順調で、茎も長くなりたくさん収穫できています。　
今日の写真は、この２枚だけになりました。写真をたくさん掲載するのが特徴のブログだったのですが申し訳ありません。


デジカメを壊してしまいました。　
誤ってデジカメを落としてしまい壊してしまいました。文だけのブログも考えましたが、写真を掲載しないブログはつまらないものです。
残念ですが新しいデジカメを購入するまで、しばらく休むことにいたします。