今日の昼飯

　今日の昼休みは、午後１時から。１時になると、周辺のお食事処も空いてくる。
　
　駅前の中華料理屋「九龍」へ出没。ここは週替わりのランチが２種類ある。ランチを注文すると、ご飯おかわり自由、サラダ食べ放題、といってもあまり食べられるものではない。小生は、サラダを大盛にして頂いている。

　今週のランチは豚肉系。ショウガ焼きを注文。

　　　

　十分、満腹である。

　明日は、引率で郡山の布引高原と羽鳥湖へ。朝６時半まで職場に行かなければならない。ということで、寝酒の意味も含めて焼酎のお湯割りをいただくことにする。

燻製づくり

　来月、３回ほど、燻製づくりの講師をやらなければならない。昨日は、職場でその打ち合わせをした。材料選びである。チーズ、蒲鉾など、簡単にできるものを中心に選んだ。
　面白いものとしては、オリーブオイル、塩。そして、手作り段ボール燻製機の作成。

　来週あたり、予行演習をせねば。