今日一日

　風邪は徐々に治りつつある。が、まだ、鼻づまりは治らない。

　今日の午前中、いわきの地盤や地質に詳しい方のところに赴き、いろいろとお話を聞いてきた。隠れた断層が沢山あること、地下水の水位変動で地震が予知できることなど。

　帰宅してから、生ハムとスモークサーモンづくり。約2時間、冷燻した。水分もあらかた落ち着いてきたので、２、３日おきに燻すことにする。