本日本当に気持ちのいいお天気。
昨日の雨が草木に露になって残り
光に当たってとてもきれいでした。
つかの間の美しさですね。
さて、
冷蔵庫が空っぽになりました。
残っているのはお味噌やショウガ蜂蜜、
自家製ヨーグルトといった常備しているモノ。
野菜が少し多めに残った～～？
気持ちがいいです、
空っぽも。
いつも月末に食費のレシートを出して
いましたが、
趣向を変えて、
買った日の買い物と値段、
それでどのくらいモツかを
試してみます。
三日ほど前に卵がなくなったので買い物。
二日おいてとりあえず補給。
１１１８円プラス１６２５円＝
２７４３円です。
買ったものは
いつものイワシは少し飽きたので、
肉類は豚肉・ひき肉、野菜。じゃがいもなどです。
お菓子も少し～～。
帰ったら、すぐに保存します。
豚肉はおおよそ二百ｇを二つにわけ、
塩麹やお醤油などと一緒にポリ袋に。
一袋は冷蔵庫、
もう一袋は冷凍しておきます。
これで四日はモツ予定。
ひき肉も同じように二つに分けて味付け、
一袋はハンバーグに、
もう一袋は肉団子にする予定。
これで三・四日はモツ予定。
ということは、
肉類だけで一週間の夕飯？
これに卵とお豆腐を合わせれば
十日は行きますかね。
合間に魚を足して行こう。
昨日は～～。
豚肉に片栗粉をまぶし、
ピーマンとセロリ炒めに。
ニンニクオイルとオイスターソースで。
美味しくできました。
これに実だくさんお味噌汁。
これからの季節、
一人暮らしはとにかく
安全な保存を心がけます。
大好きな大葉を半分は水に入れて保存。
もう半分は塩漬け保存。
これを肉やサンドイッチに混ぜると
いきなり味がアップ💛。
いろいろ整理もしました。
前に買った百均帽子も、
リサイクルセンターで
また帽子を買ったので、
こちらは手放します。
そうそう、前にアップした
豆乳ヨーグルト、
乳清がいっぱいできていて、
この季節にあまりに爽やかで
美味しいので
ぐいぐい飲んでいたら、
ものすごく胃腸の調子がよくなりました。
トイレに行くたびに～～。
動物性ヨーグルトより
優しい～～。
近くの八重桜もきれいです。
というわけで、
最後までお付き合いありがとうございます。
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