Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

東京ミッドタウンのイルミ と トシ・ヨロイヅカのモンブラン

2010-12-25 12:51:04 | お菓子・ケーキ♪

ミッドタウンのイルミネーション
写真、今回もワンクリックで見て下さいね



六本木ヒルズ森タワーからの夜景
隣のツリーは室内のツリーが窓ガラスに反射してこのように
宙に浮かんだように見えています
幻想的ですね



サダハル・アオキ にてケーキを購入



トシ・ヨロイヅカ にて同じく購入



こんにちは。Chicoです

せっかくのクリスマスですから・・・この話題を

東京に来る前にテレビで何度か耳にしていた
東京ミッドタウンのクリスマスイルミネーション
せっかくだから、見に行ってみようと決めておりました


残念ながらこの写真ではその美しさは全く伝わってこないでしょうが・・・
とってもきれいでした。
この場所に流れ星が落ちてくる演出などもあり(電光で表現)
なかなかロマンティックでしたよ
この場所に行きつくまでの道のりも美しく、
気持ちがワクワクし、楽しかったです


しかし、人が多くて子連れにはちょっと辛かったですね~
ゆっくり見る間もなく、「一応見たね」的な感じで足早に、
後ろ髪ひかれつつ通り過ぎてしまいました
それで、写真がこれ一枚しかないのです・・・
色んなシーンを撮ってみたかったんですけどね。


帰りはすぐそばにあった「Toshi Yoroizuka」と
「Sadaharu Aoki」でケーキと焼き菓子を買ってホテルに戻りました。
本当はめったにない機会なので、並んでいるケーキ全部食べてみたいのですが、
無理ですもんね~
夜も遅いし、控えめに一人1個と言う事で・・・


以前、サダハル アオキ さんが、

「初めて入るケーキ屋さんでは、必ず先ずはシュークリームを買う。
カスタードクリームを食べると、その店の味がわかる」

というような事をおっしゃっていた・・・という事を聞いたことがありました。
それで、ここのシュークリームは一度食べてみたかったのです。
甘さ控えめで、わりとあっさりした感じでした。
大きめでしたが、簡単に食べれます
シュー皮はさっくりとしており、このあっさりしたカスタードと
とても相性がいいですね。美味しかったです


もうひとつは「バンブー」という名の抹茶テイストのケーキ。
洋酒がかなり効いていて、先ず子供は無理ですね完全に大人の味。
アルコールがほとんど飲めない私にとっては
未知の世界なのですが、物凄い計算された味なんだろうな~と
漠然と感じました。



モンブランは、物凄く和栗の味が生きており、
和栗そのものを絞り出したような・・・そんな素朴感と高級感あふれる
味でした。モンブラン=濃厚というイメージでしたが、
これだけ栗の味が生きているのですから、
クリームとしてはかなり軽く仕上げてあります。
そして、メレンゲ好きな私は、この土台のメレンゲにうなりましたよ~~~


「何?このメレンゲ、何?何???


と、何回言ったでしょうか・・・。
私のようなメレンゲ好きって珍しいのでしょうか?
メレンゲが大好き・・・と言うと、

「へぇ~(変ってるね・・・と言わんばかりのへぇ~)」

ってよく言われるのですが。

私の中でこのメレンゲ、別格です
どうして卵白とお砂糖だけでこんなに深い味がでるんだろう・・・。
コクがあるのに甘ったるくなくなくて、味も凄くいいんです。
美味しい~

・・・というわけで、今回、このモンブランに出会えたことが
私にとっての収穫と言いますか、喜びでした

ミーハー的気分で入ったお店でしたが、
意外に本気の出会いとなりました


もうひとつのチョコレートムースだったかな?
以前もお話ししましたが、私、チョコレートは大好きですが、
チョコ系スイーツが苦手で・・・
これはrincoちゃんのチョイスで・・・
後ほどrincoちゃんの方からコメントしてもらいましょう・・・

他にもそれぞれのお店で焼き菓子もたくさん買って帰ったので、
楽しみです