月曜日のお弁当は・・・食材色々すき焼き弁当

こんにちは。Chicoです

牛肉　糸こんにゃく　竹輪　玉ねぎ　キャベツ　人参　豆腐　長ネギ　春菊　シイタケ　プチトマト

おでんと鍋の材料が少しあったので、それらを使ってすき焼き弁当です
これは究極の楽チン弁当のひとつと言えるのではないでしょうか？

とにかく材料を全て鍋に入れて火を通すだけですから
しかも、色んな食材を摂れますし、美味しいし、ご飯もススム

前の晩に、食材をカットして、お鍋に入れて冷蔵庫で保存しておき、朝、そのままコンロへ


因みに今回、白菜が無くて、代わりにキャベツを入れました
でも、キャベツは白菜に比べあまり水分が出ないので、お弁当には良いかもしれません
プチトマトも案外すき焼きに合うんですよ
最後の方に入れて、軽く火を通す程度にしています。

注意する点は・・・このように、おかずがすき焼きオンリーの場合、煮詰めないこと
煮詰めると、全ての食材の色が茶色く統一化されてしまい、見た目が美味しそうに見えません
本当は煮詰めた方が美味しいのですけどね
自分だけが食べるお弁当でしたら、前の晩に煮詰めると思いますが

食材の色がしっかり残る程度に煮る方が美味しそうに見えると思います

もし、他にメインのおかずを入れる場合は、しっかり煮詰めても良いかと思います

この日のお弁当は一人分ですが、すき焼き弁当は、複数人数に対応が楽にできるところが
むしろ、一人分より複数人数分で威力を発揮すると思います


是非、お試しください

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