こんにちは。Chicoです
今週最後のお弁当・・・
カオマンガイ弁当です
晩ごはんで出す時は鶏肉でお出汁をとって、
その汁でご飯を炊くのですが、
朝は時間もありませんので、
お米の上にお肉をのせて
一緒に炊きました。
ですからとってもラクちん
鶏肉もとてもジューシーで
柔らかかったです
ポタージュのさつま芋は
ねっとり極甘なシルクスイート。
かぼちゃは以前ご紹介したマニーマロン。
あとは玉ねぎ。
コンソメで煮て、ブレンダーで撹拌して、
豆乳でのばします。
甘酒も加えて甘めのポタージュに仕上げました
今日は、ピアノのモーニングコンサートに
誘ってもらって、
これから行って参ります
皆さんにとって楽しい週末となりますように
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