蔵や（新宿区四谷）の「せいろ」

【平成２２年１０月某日 調査・登録】
　こちらの店「蔵や」は、つなぎを一切使わない蕎麦粉のみで打つ十割そばが有名です。


　黒々として太い十割そばは玄蕎麦の歯ごたえと風味を堪能できます。



　仕上げは勿論「そば湯」です。「ごちそうさま」で店をあとにしました。


★蔵や 四ツ谷店
　　所在：東京都新宿区四谷1-4-2
　　電話：03(3356)7571
　　品代：せいろ630円