悔し涙

今日の夕方「今、長女が号泣しております」と妹からメールが届いた。
訳を聞くと、大好きなバトンのコンテストが今日あったらしい。結果は個人で見事銀賞！でも、泣いている。毎週末になるとハードなレッスンを受けていた。先月、私が２度も里帰りした際も叔母さんよりレッスンを頑張っていた程。
隠れて？応援に行った私ですが。真剣な姿に叔母さんも惚れ惚れ。
そんな彼女でしたから、悔しさ（多分自分への）で泣いたに違いない。
励ましのメール送ったけど、返事なし。
考えたら、悔し涙・・・、最近ないな～。成人して何度かあったけど、結婚して特にマクロライフ始めてからは、精神が穏やかになっていってるのかもしれない。
がむしゃらに勉強して、がむしゃらに社会で働いて、がむしゃらに生きていた。
今は全てがクリアーに感じて、のんびり行こう～かな～なんて気分。
姪子の悔し涙。とても大切な一ページになると思う。生きていく中で色々と経験していく。最終的には、一枚一枚溜めていたものを脱ぎ去っていければ。
近くにいればな～・・・。

さっ！叔母さんもリフレッシュせねば
今夜の晩御飯
　玄米　　はと麦入り野菜スープ
　小松菜のお浸し　　ふろふき大根（ユズ味噌）
　ひじきとルッコラの胡麻和え　　根菜の味噌煮
　かぼちゃケーキ（お店の余り～）

ごま塩作り

今朝もすっきりお目覚！
朝食作りの前にゴマ塩作り。
昨年の秋に収穫したゴマもこれで最後になっちゃった。
http://blog.goo.ne.jp/tolehiro/d/20071009

今回は８：２に基本のごま塩作り
まずは、塩を空炒り。火の加減が難しいんです（酸化させないようにする為）
その後、パウダースノーに近い状態まですり鉢で丁寧にすります。
ゴマも空炒り。少しずつ炒っていくのですが、あっという間にはねまくる！
ここが火の加減の難しさ。指でつぶれる程度（膨らんだ状態）ですり鉢へGO.
　

各々にすったゴマと塩を合わせ更に丁寧にすります（力を入れるとゴマから油が出るので気をつけましょう～）
ジャン！完成（主人の愛情一杯のゴマさん。大切にいただきます）
　

ゴマ塩作り必須アイテム
　ゴマ塩専用の木ベラ（先が黒くなるので）　主人の田舎でゲットしたすりこぎ
　すり鉢に詰まったゴマや塩（お味噌も）を取るのに重宝してます（楊枝でもOK)


栄養一杯の玄米。でも、カルシウムが不足しちゃうので、ちょこっと一振りかけていただきましょうね

朝、お台所から漂うご飯の香り。
お味噌汁だったり、ゴマ塩の香りだったり、お茶の香りだったり。
昔ならコーヒーにトーストの香りだったわ～。
今では「和」の香りが一日の元気の源に。
お日様とご飯の香りを一杯頂いて、元気に一日始めてみませんか