甘酒入り葛練り♪

本日もお越し下さりありがとうございます

朝の空気がしっかり秋してますね。
窓を開けるとちょっと身体が緊張してしまう。
こんな朝の緊張から解き放してくれる葛練りを頂きました


簡単葛練り　一人分

本葛粉　大さじ２
甘酒（今回は、自家製の玄米甘酒を使用しました）　大さじ２
塩　一つまみ
お水　１５０CC

鍋にお水と葛粉を入れ、葛粉が溶けたら、甘酒と塩を加え
木べらかゴムべらで混ぜる事、中火～弱火で約２分半。
とろ～んとしたら出来上がり♪
最後に、水でふやかしたクコの実をトッピングしました。

季節の変わり目、体調も不安定になりがち。
口に入れた瞬間にホッとする「食」を頂きたいですね