今日もお越し下さりありがとうございます

1人ランチは簡単ワンプレート
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手羽元をコンソメのだしスープと玉ねぎと一緒にコトコト煮
水分がある程度なくなったら仕上げにケチャップで味付けして完成
6本煮て、夕べとお昼用に分けて一人分になりました

キャベツとピーマンのさっぱり塩炒めと軽くトーストしたパンを添えて一人ランチ

ケチャップ煮は、母の味。アレンジしてもやっぱり母の味が好きだわ~
ここ最近は、ミディアムボブにしていた私
この暑さ、もう少し短くしようか・・・かな~りの間悩んでいたんですが
先日の主人の手術を機に(ん~、きっと決意したんです。私、負けないって)
強くなる理由が髪を切る?(私の場合、すっごく強くなれそうな気がして)
思い切ってショートボブ ウルフカットにしちゃった
ついでに言うと?美容室も変えて
気分一転(違う私に変身
)
入院中の主人、ビックリするかな~何て思いながらドキドキ面会へ
元気そうな主人からは、笑みがこぼれていて
(やっぱり、変かな~)なんて緊張した私でしたけど
褒めてくれました~(良かった~
)
あるきっかけで、変わること
人生って、選択の繰り返しですが
無意識すぎて気づかないことって一杯ありますね
初めての恋
初めての旅
初めての親離れ
就職に結婚
初めての事を並べたら、地球を何週するんだろう
何か大きなきっかけがあると
知らなかった私が生まれて
どんどん成長していく
ショートヘアーにしたのは、コロナが世の中に広がり始めたころ
あの頃も、強くなろうって決めて、ロングからベリーショートにした私
そして生活が落ち着くと安定のボブへ
あれから世の中も我が家も色々と変化がありすぎましたが
何かきっかけがあると、思いっきり変わるチャンスだと思えて動きだす自分がいます
今回のショートヘアーな私も、成長への一歩だと思うとワクワク
今日も身近にある小さな幸せに出会えますように
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手羽元をコンソメのだしスープと玉ねぎと一緒にコトコト煮
水分がある程度なくなったら仕上げにケチャップで味付けして完成

6本煮て、夕べとお昼用に分けて一人分になりました


キャベツとピーマンのさっぱり塩炒めと軽くトーストしたパンを添えて一人ランチ

ケチャップ煮は、母の味。アレンジしてもやっぱり母の味が好きだわ~






ここ最近は、ミディアムボブにしていた私
この暑さ、もう少し短くしようか・・・かな~りの間悩んでいたんですが
先日の主人の手術を機に(ん~、きっと決意したんです。私、負けないって)
強くなる理由が髪を切る?(私の場合、すっごく強くなれそうな気がして)
思い切ってショートボブ ウルフカットにしちゃった
ついでに言うと?美容室も変えて
気分一転(違う私に変身

入院中の主人、ビックリするかな~何て思いながらドキドキ面会へ
元気そうな主人からは、笑みがこぼれていて
(やっぱり、変かな~)なんて緊張した私でしたけど
褒めてくれました~(良かった~

あるきっかけで、変わること
人生って、選択の繰り返しですが
無意識すぎて気づかないことって一杯ありますね
初めての恋
初めての旅
初めての親離れ
就職に結婚
初めての事を並べたら、地球を何週するんだろう
何か大きなきっかけがあると
知らなかった私が生まれて
どんどん成長していく
ショートヘアーにしたのは、コロナが世の中に広がり始めたころ
あの頃も、強くなろうって決めて、ロングからベリーショートにした私
そして生活が落ち着くと安定のボブへ
あれから世の中も我が家も色々と変化がありすぎましたが
何かきっかけがあると、思いっきり変わるチャンスだと思えて動きだす自分がいます
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ちょうど手羽元をどうしよう??と思っていたところでした。
いつもの照り焼きとか、大根酢で煮るとか飽きてきてたので。。
レシピ、参考にさせていただきますね♪
いつもありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いします。
こんな簡単料理がお役に立てると嬉しいです~♪
大根酢で煮るのも美味しいですよね。
今回の料理もケチャップがお酢のような活躍をしてくれるので、お好みの硬さになるようケチャップを調整したら美味しく仕上がると思いま~す。
エンジョイクッキング~(^_-)-☆