たっぷりレタスとワカメのオートミール煮♪

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前回に引き続き、またまたオートミールを活用しちゃおうっかな～
今日はレタスを一杯食べられる簡単レシピのご紹介

「たっぷりレタスとワカメのオートミール煮♪」２人分


・レタス1/4個　・乾燥ワカメ　７～１０ｇ　・プチトマト　６個　・インゲン　４本
・オートミール　1/2カップ　・塩　少々　・醤油　大さじ２

①　レタスは手で大きめにざっくり切ります。乾燥ワカメはさっと水洗い。
②　お鍋にインゲン・ワカメ・レタスを重ねてお水（分量外）を大さじ１程度廻し入れ、蓋をして弱火で約３分煮ます。
③　全体的に菜ばしで混ぜ合わせ、オートミールとトマト（丸まま）重ねて、蓋をしてさらに弱火で３分煮ます。
④　塩と醤油を加えて、具全体を混ぜ合わせます。
⑤　蓋を開けたまま、野菜から出た水分がある程度なくなるまで火にかけて出来上がり～♪

野菜の水分量で、塩と醤油の量が調整してね(^_-)

熱々でも、冷めても美味しい一品です



夏のようなまぶしい日差し

今週はお洗濯にお掃除に
主婦業に力が入っちゃいそうですね

お勤めの方も
ご苦労様です

温暖の差、気候の変動がありすぎたこの時期
結構、腰痛で苦しんでる方が多いですね～
この私もその一人ですが・・・
ここ数日の腰痛も友人のハンドマッサージと晴天のお陰で快調に向かいつつあります

腰痛も、疲労やストレス
見えない内臓からのＳＯＳが原因な事もあります

ストレスを溜めない方法を見つけて
暴飲暴食にならないよう気をつけていきましょうね


道路わきの雑草も
急に成長してきた

雑草と言えども
可愛いお花は愛おしいわ


空を見て
大地を見て
今日も一日元気に過ごしていきましょうね～

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