もずくトマトソース。

昨年、紹介したかもしれません。

昨日のトマトリゾット風雑炊にも
もずくをいれました。

もずく入りの
トマトソース。


もずくというと
「和」の食材
というイメージがあります。

けれども
トマトソースが
とてもよく合います。

トマトの酸味が
もずくにとても合うのです。

トマトソースの味も
濃くなるような気がします。

このまま
パスタにかけてもおいしそう。

運営委員Ｈでした。