今週の野菜から ～3月〔1〕回目

★ 今週の野菜から ★

セロリー株、小松菜
サツマイモ（今週は正雄さんの）
菜の花ミックス、サニーレタス


《高糖度キャベツ大》
甘い！！と人気のキャベツ。
ありがちな苦みを感じません。
「大」は2kg以上もありました。
おもいっきりキャベツ料理を楽しんで ♪


《セロリー株》
株は1kgほどあり食べ応え十分。
わたしは知人と分け合います。
そろそろシーズンも終わりそうですが
みなさん堪能していただけましたか？


《菜の花ミックス》
ケールとカーボロネロでしょうか。
中心のつぼみ（見えてません）も
葉も茎も柔らかそうです。


今週の野菜で一品
ネットで見つけたレシピ、
セロリの漬け物です。
酒＋水＋塩につける即席漬け。
キレイな色に仕上がりました！


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）