苦肉の策、ティラミスもどき

くるみパンだと思って買ったら、コーヒーロールだった・・・。(?_?)

くるみパンのコーナーに置かれていたのに・・・。

あまりおいしくなかったので、どうやって食べようか悩んだ末、

コーヒー味を活かそうと思ったのです。

　　　

容器に薄切りにしたコーヒーロールを並べます。

　　

ここに、ブラックコーヒーとラム酒を混ぜたものをかけます。

　　　

　　

で、その上にのせたのが水切りヨーグルトにお砂糖を加えたもの。

水切りヨーグルトですが、

ボウルにザルをセットして、その上にキッチンペーパーを置きます。

そこにプレーンヨーグルトをどさっと入れ、2～3時間置くと、

ザルには水切りされたヨーグルトが残り、

ボウルにはホエー（乳清）が溜まるというわけです。

　　

この水切りヨーグルトはクリームチーズっぽくて、

でも、クリームチーズよりかは低カロリーなので、色々使えます。

　　　

　

冷蔵庫で2時間ほど冷やして、ココアパウダーをふれば、

ティラミスに見えますでしょう。(*'▽')

　

まずいパンもおいしくなりました！！

　　　

　

そして、ホエーも無駄にはしません。

こちらは、ホエーで煮たチキンとセロリです。

こちらもおいしくいただきました。

　　

食材を捨てずに済むと、本当にうれしいです。(^^♪