食品添加物「グリシン」て？

食品添加物「グリシン」て？
　　
グリシンは単純なアミノ酸で、独特の清涼感をもった甘み（砂糖と比較すると7割程度の甘さ）と旨みを持った物質。

他の旨味成分であるグルタミン酸ナトリウムやアスパラギン酸ナトリウム等との相乗効果で旨味成分を補強する効果を持つ。

主にエビやカニ、ホタテなどの海産物に多く含まれており、これらの独特の甘みは糖類ではなく、グリシンに由来する甘み。

グリシンは枯草菌や大腸菌に対して生育を阻害する作用があり、日持ち向上に役立ちます。

一方で酵母やカビなどの真菌類にはほとんど効果がないこと、確実な日持ち向上効果を得るためには重量に対して、1～2％添加せねばならず、味の変化が大きくなってしまうことから、通常は酵母やカビにも効果のある他の日持ち向上剤（ソルビン酸塩や酢酸ナトリウム）と併用することが必要となって来ることが多い。

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読むと歳をとったと感じるコピペ（アニメ版2015）

■読むと歳をとったと感じるコピペ（アニメ版2015）
　
　
キルミー　は　3年前のアニメ
まどか　は　4年前のアニメ
けいおん　は　5年前のアニメ
化物語　は　6年前のアニメ
マクロスF　は　7年前のアニメ

らきすた　は　8年前のアニメ
コードギアス　は　9年前のアニメ
ハルヒ　は　9年前のアニメ
あずまんが　は　13年前のアニメ
ガンダムSEED　は　13年前のアニメ

どれみ　は　16年前のアニメ
ビバップ　は　17年前のアニメ
もののけ　は　18年前のアニメ
ナデシコ　は　19年前のアニメ
エヴァ　は　20年前のアニメ

攻殻　は　21年前のアニメ
スラムダンク　は　22年前のアニメ
劇パト2　は　22年前のアニメ
幽白　は　23年前のアニメ
セーラームーン　は　23年前ののアニメ

ナウシカ　は　31年前のアニメ

キン肉マン　は　32年前のアニメアニメ

らんま　は　26年前のアニメ
逆シャア　は　27年前のアニメ
トトロ　は　27年前

■読むと歳をとったと感じるコピペ（アニメ版2015）
　
　
キルミー　は　3年前のアニメ
まどか　は　4年前のアニメ
けいおん　は　5年前のアニメ
化物語　は　6年前のアニメ
マクロスF　は　7年前のアニメ

らきすた　は　8年前のアニメ
コードギアス　は　9年前のアニメ
ハルヒ　は　9年前のアニメ
あずまんが　は　13年前のアニメ
ガンダムSEED　は　13年前のアニメ

どれみ　は　16年前のアニメ
ビバップ　は　17年前のアニメ
もののけ　は　18年前のアニメ
ナデシコ　は　19年前のアニメ
エヴァ　は　20年前のアニメ

攻殻　は　21年前のアニメ
スラムダンク　は　22年前のアニメ
劇パト2　は　22年前のアニメ
幽白　は　23年前のアニメ
セーラームーン　は　23年前のアニメ

らんま　は　26年前のアニメ
逆シャア　は　27年前のアニメ
トトロ　は　27年前のアニメ
ナウシカ　は　31年前のアニメ
キン肉マン　は　32年前のアニメ

ガンダム　は　36年前のアニメ
ヤマト　は　41年前のアニメ

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黒いプチトマト

【黒いプチトマトの種販売のお知らせ】

https://fbcart.jp/item/4375/47896/22243/

アメリカのスーパーマーケットでは10年前から並んでいます。　日本でもジワジワと人気が出てきています。　ホームセンターではまだ売られていない珍しい黒トマトの種です。　赤いトマトと黄色いトマトと一緒に添えると良く映えます。

遺伝子組み換えはしていません。
収穫された黒トマトを食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。

和名：　黒プチトマト、ブラックプチトマト
英名：　Black Mini Tomatoes、Solanum lycopersicum

【産地】
オレゴン州（アメリカ）

【採種日】
12/2014

【栽培方法】
一般的なプチトマトと同じ栽培方法。　サイズも3cm弱で、一般的なプチトマトと同じです。　比較的に育てやすい品種です。

【発芽率】
80%以上
5～12日

【発芽に適した温度】
20～30℃
3～6月

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人肉の芽

いや・・・ちょっと・・・

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名作のタイトルに一文字足すとよく分からなくなる

【名作のタイトルに一文字足すとよく分からなくなる】
マッチョ売りの少女。
キャプテン右翼。
天空の茨城ラピュタ。
鳥人間失格。
吾輩は猫耳である。
面白い巨塔。
海辺のフカフカ。
一休許さん。
老人と海苔。
ローマの定休日。
ああ無表情。
はしょれメロス。
紅の豚汁。
男はつらいわよ。
リア充王。

仏像の内部に、１０００年前の「即身仏」

ちょっと怖いけど　当時の信仰心を考えると　あり得るかな・・・

http://www.cnn.co.jp/fringe/35061148.html

仏像内部に１０００年前の即身仏か、ＣＴスキャンで判明

オランダの美術館に持ち込まれた中国の仏像の内部に、１０００年前の「即身仏」とみられる遺体が入っていたことが分かった。...

CNN.CO.JP

 

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お酒の飲み過ぎは 精子にダメージを与える

　
昨年スタンフォード大学医学部のマイケル・アイゼンバーグ氏らが発表した内容によると アルコールを多量に飲むほど精子の数と機能が低下することが　改めて示されたそうです。

研究者らは「多くの研究で、過剰なアルコール摂取が健康全般によくないことが明らかにされているが、性と生殖機能に対する影響を示した研究はこれまでほとんどなかった」と述べています。
　　
　　
今回の研究では、兵役への適正を判定する健康診断を受診した１８～２８歳のデンマーク人男性１，２００人強を対象に、飲酒に関する質問票に記入してもらい、精液および血液を採取したそうです。　
　　
結果、精子の濃度、総精子数　および正常な精子の比率のいずれも、週にワンショット（ビール1杯、ワイン1杯または蒸留酒ショットグラス1杯）しか飲まない人に比べ、週５杯以上飲酒する男性のほうが低かった。
　　　
血液中のテストステロン（俗に言う男性ホルモン）の量は
アルコール摂取量が多いほど　高かった。
　　　　
精子の数と質の低下は、週２５杯以上　飲酒する男性では特に顕著だった。
　
週４０杯以上飲むグループでは、週１～５杯しか飲まないグループに比べて精子の濃度が３３％も低かった。
　　　
一方で　深酒（２時間で５杯以上等）による精子への影響は認められなかった。
　　　　　
　　
いつも通り　この研究では食事、喫煙、体重などの因子についても考慮したが、アルコールと精子の変化の因果関係は明らかにできなかったと述べている。

つまり結果として関係あるのではないか？っという事は分かったが　深酒＝即悪影響というワケではないという事。
　　　
米ヒューストン・メソジスト病院のマイケル・ハード医師によると、酒に酔うとコルチゾール、グルコース、インスリン、男性ホルモンなどの体内物質に影響で出て何らかの形で精子の質に影響を及ぼすと言っている。
　
　
まあ　何事も　飲酒はほどほどに・・・っという事ですね(^^;

参考ＵＲＬ
http://www.sexhealthmatters.org/…/excessive-alcohol-…/single

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
a seedプロデューサー
　

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なによりもよい塩や味噌は健康以前にとてもおいしいのです

内海 聡

塩と味噌

「高血圧＝塩の取り過ぎ」というのは大嘘です。

現在、販売されている塩の大半は化学的に精製された「精製塩」で、

あまりよろしくない加工がされた塩だということを、まだまだ知らない人がたくさんいます。

精製塩はほぼ塩化ナトリウムで構成されており、人間の体にとって必要なミネラル分が殆ど取り除かれてしまっている。

結果、体内のミネラルバランスを狂わせて、結果的に日本人の血圧も狂わせていると言えます。
　
いわゆる”食塩”は塩化ナトリウム、天然のいい塩を使うことが重要です。それが天日塩でも実はたいした塩でないこともあり、

それが岩塩であっても汚染されてしまっていることもあります。

塩はいいものが多数あるので、みなさんがが適当に見繕って選べばよいと思います。

もちろん天然塩でも過剰摂取は禁物であり、体の声を聴き、自分に必要なバランスを考えて摂ることが重要です。

また血圧の基準がすでに間違っていることに気付く必要もあります。

塩を使った大豆食品として味噌、醤油、それ以外にも納豆、豆腐、テンペなどいくつも種類があるが、

これらは発酵しているからこそ意味があります。

というのは発酵していない大豆は、生物毒を多量に含んでいるかもしれないからです。

そしてきちんとした良質の塩を使う自然発酵味噌は、健康にとって重要な意味を持ちます。

違う意味でいえば不健康の代名詞というのは“減塩”みそである、ということが言えます。

減塩にすると、腐敗してしまうために防腐剤を添加している。

また、減塩による味の低下をカバーするために、pH調整剤や化学調味料、香料や着色料などの添加物まみれです。

塩分が気になるのなら、使う量を減らせばいいだけです。

有名な秋月辰一郎医師は「食塩、ナトリウムイオンは造血細胞に賦活力を与えるもの、

砂糖は造血細胞毒素。玄米飯に塩をつけて握るんだ。

からい濃いみそ汁を毎日食べるんだ。

砂糖は絶対いかんぞ！

砂糖は血液を破壊するぞ！」といいました。

女性の健康に関して何冊かの著作のあるジョン・リー博士は、大豆を食べたい女性は味噌、テンペ、納豆だけに限定するよう勧めています。

大豆の弊害に警戒すると同時に味噌と塩は厳選して食べていただきたいです。

なによりもよい塩や味噌は健康以前にとてもおいしいのです。

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《いじめられている君へ》西原理恵子さん

 

西原理恵子さん

［ＰＲ］

■上手にうそをついて

　うそをついてください。

　まず仮病（けびょう）を使おう。そして学校に行かない勇気を持とう。親に「頭が痛い」とでも言って欠席すればいい。うそは、あなたを守る大事な魔法（まほう）。人を傷つけたり盗んだりするのでなければ、うそって大事よ。これからも、上手（じょうず）にうそついて生きていけばいいんだよ。

　亡くなった夫は、戦場（せんじょう）カメラマンでした。戦場で銃（じゅう）を突きつけられたことが何度もあったけど、一番怖（こわ）かったのは、少年兵だって。

　大人は残酷（ざんこく）な兵士にもなるけど、家に帰ったらやさしいお父さんにもなる。愛することや大事なものを知ってるから。でも、少年兵は物事の重大さが分からず、簡単（かんたん）に人を殺しちゃうんだって。生前（せいぜん）にそう言っていました。子どもってそういう生き物。「子どもなのになぜ？」って思うかもしれないけど、戦場の理屈（りくつ）だと、そうなんだって。

　いくら紛争地帯（ふんそうちたい）でも、年間３万人も死ぬことはそんなにありません。でも、日本ではそれくらいの人々が自殺しています。そう、この国は形を変えた戦場なんです。戦場では子どもも人を殺します。しかも、時には大人より残酷になる。

　学校は、いじめられてつらい思いをしてまで行くようなところじゃない。長い夏休みだと思って、欠席してください。そして、１６歳まで生き延びてください。

　高校生になれば、通信制（つうしんせい）高校やフリースクール、いわゆる大検（だいけん）など選択肢（せんたくし）が広がります。何よりもアルバイトができる。お金をもらいながら、社会人にふさわしい訓練（くんれん）を受けられます。お金を稼（かせ）ぐということは自由を手に入れるということ。その先に「ああ、生きててよかった」と思える社会が必ず待っています。（さいばら・りえこ＝漫画家）

NHKは何と恥ずかしい会長の略

大塚議員「NHKは日本放送協会の略だと思っていたが…」

 

籾井勝人会長に「NHKは何と恥ずかしい会長の略」 民主議員、辞任勧告を提案

 

民主党の大塚耕平議員は参議院予算任会で、同委としてNHKの籾井勝人会長に辞任勧告をすべきだと提案した。

 

WWW.HUFFINGTONPOST.JP

 

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～キリンレシピノート「おつまみ道場」～

本日は、キリンのおつまみ道場から、揚げ物なのにとってもヘルシーな「豆腐のハムチーズフライ」をご紹介します！

ふわっとした豆腐の食感と、トロッとしたチーズとハムの鉄板組み合わせは、お子様にも喜ばれること間違いなし！

揚げずにそのままでもいただけますよ。
ぜひ今晩のお夕食の共にどうぞ♪

レシピはこちらから
⇒http://bit.ly/1FQVMha
～キリンレシピノート「おつまみ道場」～

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Perfumeが「SXSW」に登場 見よ。圧巻のステージを（動画）

 

Perfumeが「SXSW」に登場　見よ。圧巻のステージを（動画）

 

テキサス州オースティンで行われている、世界最大の音楽・映画・インタラクティブイベント「SXSW」。3月17日には、Perfumeがステージに登場した。...

HUFFINGTONPOST.JP

 

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  たまげます♪

多分このメニューは完全に赤字だったと思う。

地元で　爆安ランチ「もうかランチ」で頑張っていたお店。
　
先日通ったら閉店されてた・・・
　陰ながら応援してただけに残念。
ちょうど３年くらい・・・
　　　　
それにしても安過ぎる。
多分このメニューは完全に赤字だったと思う。

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いや 絶対違うし・・・（苦笑）

いや　絶対違うし・・・（苦笑）

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袋 変えようよ（苦笑）

袋　変えようよ（苦笑）

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助言で人を怒らせる7つの方法
　
　
基本
　
「そんなのうまくいくはずがない」とやる気を失う態度
「大体お前はいつも～」と実は助言の皮をかぶった説教
「お前のためを思って～」と失敗の責任は取らない立場
「～に決まってる」と決めつけながら自分はしない断定
「俺も昔は～したもんだ」と自分を押し付けてくる昔話
「どうなっても知らないからな」と後味の悪い捨て台詞
「だから言ったじゃないか」と後で言いたいための伏線
　　
　　
応用
「○○だって？　ふ～ん…。老婆心から一言いわせてもらうがね、そんなの絶対うまくいくはずがない。大体お前は○○関係で失敗してたじゃない
か。お前にはまだ早すぎる。昔から「良薬は口に苦し」とはよく言ったもんで、俺はお前のためを思って、こうして言ってやってるんだ（別に失敗の責任を取る
わけでは全くない）。だいたい○○なのに××なんて、ダメに決まっているだろうが。俺も昔は△△で□□しようとして失敗したもんだ。あの頃はバカだっ
た。…どうしてもやりたいなら止めはしないが、どうなっても知らないからな（→後で「だから言ったじゃないか」の追い打ちの余地）。」
　　
　　
考察
こういうの、あるでしょう。極端な例なので、助言とは思えないほど、クドくてウザくなってしまいましたが、全体を通して全く相手の立場に立と
うとせず、判断を押し付けるのが特徴になっています。逆に、自分の主張を控え目にして、相手の立場に立って有用な情報だけ渡して、判断自体は任せるのが、
良い助言でしょう。
もっと端的に言うと、悪い助言は出力に対して、良い助言は入力に対して、意識が向いています。上の例も要するに、自分の考えを他人にやらそう
としているから鬱陶しいのでしょう。それに責任回避が加わると大変です。特に、成功すれば自分の手柄にし、失敗すればその人の努力不足にするような場合、
最悪です。
　　
助言する方を中心に考えましたが、もちろん助言される方にだって、良し悪しがあるでしょう。こちらは一言で言うと、「聞く耳を持たない」態度
が悪印象を与えます。話を最後まで聞かずに遮ったりすると、話がまとまらなくなります。情報を全部聞いてから判断しても遅くはないでしょう。とはいえ、上
の応用例みたいな話はあまり聞きたくないところですが…。

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