某寿司店でのバイトの不適切動画が炎上してその後続々とコンビニ店やカラオケ店の不適切動画が見つかったりして話題になってますが、ここ数年こういう”バカッター”ってのが大人しかったのに突然沸いて出てきたってのはなんか新しい動画アップのSNSツールが出来たからなんですかね？
今回の動画もバイトが悪いのは当たり前として、賠償責任を法的に問うべきという世論の流れはちょっと怖いですね。理屈からしたら請求すべきなんでしょうが現実支払うのは親家族で本人では無いですし額次第というか某寿司屋は刑事および民事で法的措置をとると息巻いてましたがせいぜい車1台買える程度を上限にして支払った分の食券を渡すとかお金以外の労働対価で罰を与えるとか一流企業らしい何かしら工夫が必要な気がします。
ここはひとつ北大路欣也ばりの大岡裁きを見てみたい。
さてラーメンの話に
今年は全国チェーン店「幸楽苑」で大々的に「チョコレートらーめん」が発売され話題になっているようですが、関東圏ではいつもの3店舗（麺屋武蔵、麺や庄の、パパパパパイン）でチョコラーメンが発売されております。※仙台では拉麺勇気が今年もチョコメニューやるのかな。
ってことで今年は「麺屋武蔵 浜松町店」に行ってきました。
麺屋武蔵（麺屋武蔵グループ） - 麺屋武蔵です。2月8日より麺屋武蔵 浜松町店にて... | Facebook
麺屋武蔵は「つけガーナ2016＠麺屋武蔵 蒲田店」以来。元々はロッテガーナ×味噌ラーメンのコラボでスタートした企画でしたが、数年前からつけ麺が続き今年は初のガーナ×醤油ラーメンとの事。
店舗に到着すると開店前から既に数人の待ち状態。1日限定20杯なのでギリギリ間に合うか？といった人数だが…、でも大丈夫。並んでいる人が皆限定メニューを食べるわけでは無い事は経験上分かってます。いや逆にこの中で何名チョコラーメンたべるのか？おそらく3，4食くらいであろう（笑）
入店し食券を購入して着席待機。席はカウンターのみでオープンキッチンになっており常に店員さんが声出していて活気のある雰囲気です。
「亥ガーナ2019」1100円
干支にちなんで猪鍋をモチーフとした鉄鍋で登場。チャーシューには本物の天然猪肉を使用しており何気にコストがかかってますね
。
さて早速のスープですが猪肉とニンニク、ショウガを合わせたしょうゆベースのコクがあるスープにガーナミルクを丸々1枚分投入。
板チョコを1枚入れちゃうわけですからチョコベースと言っていいくらいチョコの含有量が多いため甘さとミルキーさを前面に押し出したスイーツなバランスになってます。
チョコラーメンも大まかに2種類有ってビターカカオ等を用いて甘さ控えめにノンシュガーココア系に仕立てるタイプ（「幸楽苑」や「麺や庄の」など）と、ミルクチョコレート等を使い甘さを隠さないタイプ（「麺屋武蔵」や「パパパパパイン」など）に分かれると思いますが、特に麺屋武蔵のは類を見ない位に甘くて好きですね。
猪肉は引き締まった食感と良質な肉味が有り臭みは皆無。量もふんだんに入っており食べ応え良し。牛蒡とエリンギ、椎茸などキノコ類が入りスープに旨味を加えていきます。野菜を沢山使うのは麺屋武蔵の特徴でもありますね。
天頂に乗っかる赤い物体はビーツをレモンとカルダモンでマリネにしたもので色鮮やかに鍋を彩ります。塩チョコ味玉はガーナミルクとスパイス（クローブ、シナモン、ブラックペッパー）、お酒、水、塩こうじ、ココアパウダーに一晩漬け込んだもので手が込んでますね。旨し。
食べ終わる頃には店内に列が出来ており人気の程が伺えました。ただ並ぶけど開店が良いので拘束時間はそんなに長くないような感じですね。そんな中チョコラーメンのオーダー率は2割くらいで帰る頃にもまだ在庫有りました。
それにしても駐車場が高くて店舗から一番近いコインPが12分400円とか新宿駅前より高いってのはやり過ぎな気がしますね。ちょっと遠いけど他探して停めて歩きましたわ（セコイ）
(19/02/10)
麺屋武蔵 浜松町店／東京都港区浜松町1-29-6
