1月レギュラーメニュー ケイク・オ・ショコラ・キャラメルの製作工程

ココアスポンジを作ります。

オーブンへ

キャラメルを作ります。

焼きあがったココアスポンジに穴をあけ、

キャラメルを詰めます。

ガナッシュを作ります。

上に絞ります。

ココアパウダーをふります。

飴細工をトッピングして完成