パセリいっぱいでナポリタン風

ナポリタン風
本当はパスタが見えない位、パセリをどっちゃりんこ、のせて食べた。
思いっきり食ってやった。
おかげでお腹いっぱい。いつもより２割り増しの多さで消化しきれない位だった。
誰もが避けるパセリ、そのうえ飾りだと思っている。

本当は栄養価が高いのに。しかし私はむさぼるように食べつくした。
少し、辛じょっぱかったのが残念だった。
結果…。夜の７時前なのに瞼がおもむろに重くなり、途中TVの画面が見えなくなった。
雨のせいもあるけれど、やはり腹８分目が丁度良いらしい。
                                                                                　　　　　2007/06/07

 パセリはご近所の方から頂いた。

パセリいっぱいでナポリタン風
【材料】
魚肉ソーセージ１枚
玉葱1/2ヶ
パスタ８０～９０ｇ
パセリ少々
特製トマトソース
トマトケチャップ大さじ１
特製辛ソース小さじ１
砂糖、塩、胡椒、粉チーズ等各少々。

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うふふの食事。
４日・お昼/パン定食
 食パン、糠漬け玉子、白菜の甘酢漬け、南瓜スープ、チョコクリーム。
チョコクリームは牛乳、グラニュ糖、ビターチョコ、インスタントコーヒーをちょこっと使う。

おやつ/ハーブクッキー
 きのうのクッキーに黒胡麻を入れてみました。
卵黄を卵白に変えて少し柔らかめの生地にしました。バターも１０ｇ程少なめにして。
焼き時間は目安として８分です。焼き上がりが白っぽかったりしても大丈夫。
３分ほどまた焼いてみて下さい。オーブンによって癖がありますので焦げやすかったら
アルミホイルをかぶせてから焼いて下さいね。

 全体に敷き詰めるとすごーく薄い生地になり焦げやすいです。

 今日は綺麗に焼けましたよ。
どうしたら綺麗に、うまく焼けるのか、自分なりに試してみます。
生地がかたくてもカリッとした私好みのお味になりました。
玉子の量、お好みのハーブでいろんなバリエーションのクッキーが楽しめますよ。
食べた感想。本当に美味しかったですよ！

今日、やっとお天気が回復しましたね。お日さまが眩しいです。
かしこ

スペシオ キンギアナムと豚の鼻。

最近は犬のお散歩も早めに切り上げています。けさは、７時半に出かけました。
そしたら、自分から玄関口に降りてビックリ！
一体どうしたのやらと不思議に思っていたら、理由はすぐにわかりました。
どうやら、おしっことウンチを我慢していたようです。
本当は済ませてから出かけるのが良いそうなんですが…。

今日のお花は昨年の今頃より少し遅い時期に写した物。
今年は花芽がついていないので無理かと思い、せっかくなのでお披露目。
上の画像は葉の方にピントが合ってしまい、とても残念！
白くて小さい花はいつもこんな調子。スズランもそうでした。


２００８年２月１９日
  ２００８年２月１０日

日付は自分のつけた日記からわかりました。
今はwordは殆ど使っていませんが、アナログ体質の私にはとても重宝しています。
姉から貰ったスペシオ キンギアナムという蘭の仲間です。


 

一鉢から二鉢に分けました。今年はもう少し大きな鉢に植え替えなければなりません。
簡単に出来るのですが、ついつい面倒くさがって延ばしのばしにしてしまいがち。
今年は昨年のように玄関の外に置くのは止めようと思いました。
ダメージが大きすぎて花芽が全く付かず。やっぱり、室内で大事に育てなきゃね。
右側の画像。お気づきですか？窓の外に雪が積もっていますね。


２００８年２月２５日/２分咲きかしら？


ほんのりと漂う香りは私の好きな匂いです。満開時には少し香りが強くなりますが、
それもまたすがすがしくて大好きであります。
以外にもお花はバラが好きなんです。ただ育てるにはあの毛虫が大の苦手。
小さなバラもありますが、やはり大輪の真っ赤なバラにはかないません。



 

ある画像を全てUP致しました。自己満足ですので、ご勘弁を…。
目の悪い今の私には少し、眩しいですがとても癒しになるんです。
もっと素敵な蘭のお花をお持ちの方から見れば大した事はございませんが、
鉢植えの苦手な私にでも育てられたので感激です。


 

これが満開時。花が咲いてから何週間でしょうか？２週間以上は咲いていますね。
水やりも頃合いを見て感を頼りにやっています。
これから私も花に名前をつけて話しかけようかしら？なんとかちゃんって。
そしたらいつもより綺麗に咲いてくれるかもしれない…。



 最後の締めくくりはやっぱり私の愛犬のチビ麻呂。
お鼻が子豚の鼻のよう。このソフトボールでブイブイ押し付けてきます。
さっぱり意味がわからない。小さい頃からのお遊びです。
昨夜もこそどろの格好でカシャ！あとで背中にお荷物を背負わせれば良かったと後悔。
でもそこまでやるとちょっと可哀想かな？少し目が疲れてきましたので朝はこれにて。
かしこ