天気予報通り、外は一面、雪景色となりました。
「かなしがり屋」の雪囲いも何とか本格的な雪の前に終わりました。
じいちゃんの高菜漬け(青菜漬け)と沢庵漬けも今年は旨く出来てます。
これからの季節、お茶と漬物で過ごす毎日。
田舎暮らしの中で、日々の豊かさを感じられるのは、季節感のある風物
食材や景色に出会えるときでしょうか。
今年は、食品偽装とか色々ありましたよねぇ。
大体、うちの場合、偽装のしようもない。目の前で育てているのだから。
有機農業とはいかないけれど、素人でも、そこそこに作ってます。
食の安全と自国民の食糧生産を他国に丸投げするような国家が、
いつまでも繁栄し続けることは無いと考えるのは、私だけでしょうか?
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