チビ野外活動。で、老夫婦二日目の夜は、トロ家と焼き焼き。
いつもの「満福」に出かけました。
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000027113.html
で、このトロ家の奥様は名うての酒豪。とゆーかビールジャンキー。
俺よりペースが速い女子がいたのかって驚愕しきりのお方です。
で、その勢いに飲まれて写真はなし。
ただ、その夜、焼いてる途中に、物凄くレアな肉が手に入ったのでした。
それは「スイビリン」。または「シビレ」。
どうも牛の甲状腺らしいのである。
と、ここで、熱心な読者（笑）から指摘あり。
シビレって甲状腺じゃなくて、胸腺だよ、と。調べると膵臓も含むらしい。
で、どっちにしても、ブログにアップするといささか迫力のありすぎな絵柄ですね。
満福の大将に聞くと、
「おっ、なかなかレアなのを手に入れとってですね。塩コショウでいって下さい」とのこと。
とゆーことで、焼肉を食って帰ったはずなのに、家でさらに焼き焼き。
で、結論的に申し上げれば、いやあ、めっちゃ美味い。
コリコリだけど、まったり。
白子っぽいようなズリっぽいような。
相反するんだけど、双方の美点をちりばめたような感じなのだ。
で、こんなブツを持ってきてくれたのは、スイープ＆バルクパパ。
いやあ、ありがとうございます。マジ美味かった。
今週末ぐらいならわが家にもまだ残っていることでしょう。
ご賞味なさりたい方はぜひいらっしゃいませ！
で、とろ母さん。
またじっくり腰を落ち着けて、飲み倒しましょー！