メモ帳1151ページ ジャガイモの花

田畑が広がる郊外の散策で、ジャガイモの花が沢山咲いていました。

街中で生活する者にとっては、なかなか見る事がありません。こんなに可愛い花が

緑深い葉の間から茎をもたげてポコポコと浮き上がって咲いていました。畑仕事の

手をとめて教えてくれました。この芋畑は３月に種芋を植付けて、4月の中頃芽が出

し、５月の中頃に芽搔き作業をしたそうです（間引き）。天候に恵まれたので５月の

終り頃から花が咲き始めたそうです。この分で行けば7月中頃から収穫出来そうですと

言っていました。マーケットで何でも手に入れて食べているが、生産者には心から感謝

しなければと肝に銘じた日でした。