僕の好きな鶏料理屋さんが有ります。丸太町川端の「とりと」ｻﾝ。
ココは教えてもらっていきましたが、「つくね」が美味い。
そしてココは、綾小路堺町下がるの「くちばしモダン」さん。
入ってから解ったのが、元「とりと」の方らしい。
そういうことは期待できるっと。
そして「つくね」も有るだろう予測。
何よりも17：00からの営業がいいですね～
カウンターは予約で埋まっているので不可でしたが、かえって席の方が店内の撮影や食べ物の撮影が円滑だったかも。
ただ、ややこしい醤油ビンをひっくり返して、醤油まみれにはなりましたが....
出来たてなので清潔感のある店内ですね～
お酒も豊富ですよ～
僕も珍しく、微炭酸の発泡日本酒を戴きました～
写真はお造りです～
アテには最高ですね～
「つくね」に裏切られていないような...味を忘れてしまったような....
でも、味は美味しく、店内キレイで、大人な雰囲気。
大人が通うべき店でしょうね～
美味しいので、ゼヒゼヒ。