安価から高価へ

三条高倉2階のスペイン料理屋が、気軽な店から値段の高い店へ変貌していました。








そのせいか以前は開店早々から店内が混んでいたのに、今では少し寂しいです。
定着するのには時間がかかるのかな？
業態変換も大変ですね～














一皿ごとに内容に関しての講釈が店員さんから入ります。
微妙な時間を過ごさなければ....














スペイン料理の基本概念が、ガヤガヤ騒がしく食べるイメージだったので、ココは大人な雰囲気ですね～
帯に短し襷に長し。
☆