今週は京都観光のお付き合いが２件入っています！

そんな訳で今週２回目の「ぞろんぱ」さん。








今日もメニューは「大将の九鬼！今日はこれ食っとけ！」シリーズ。








生レバーなんですが馬なんです。
馬はﾏｲﾅｽ45度まで冷却したら生で出してよいということ。
そして一番に取れたでかいアスパラ。








「春」ということで..
大将は鰆を下準備されています。
そして春キャベツのお料理。








で、コレも取れたての牛蒡のチヂミ。
そして明後日ぐらいから提供される予定のテールの煮込みをいち早くいただきました。
こだわりのお料理にマンゾクです。
☆☆☆☆