知られざる世界

イタリアンのジェノベーゼ。
ずっとこれだと思っていたら...








これはどうやら「ジェノベーゼ・ペースト」らしい。
だから正確には「ジェノベーゼ・ペースト」を使ったパスタらしい。
そこで、ジェノベーゼソースはと言うと...








豚肉を野菜で煮込むみたいです。








で完成。
現地ではもっとでかいマカロニタイプのパスタで食べるみたいです。
ゼヒゼヒ。