肉まん・あんまん・紅茶のフィナンシェ・エビチリ 2013年04月15日 | 天然酵母パン 今日の生地は発酵過多にならないよう早め早めの作業で12時過ぎには蒸しあがりました。 20代のYさんはベテラン主婦に混じりながら素早い作業です