クリスマスケーキレッスン

苺のタルトの方とムースフレーズショコラの方が3人。

パンランチは米粉食パンと蕪のポタージュ、鶏胸肉のサラダ。

1年ぶりぐらいに飾り用にマカロン焼きました。

飾り用のホワイトチョコも。

組み立てのケーキがかなり久しぶり。

出来るだけ工程通り進み、皆さんにビスキュイ生地を作っていただきました。

お疲れ様でした🙇‍♀️