神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

米粉100%のカンパーニュサンド

2021年03月07日 | #米粉パン
米粉カンパーニュを焼いた翌日の主人のランチにしました。
その日も翌日も何も言わんな〜
「パンが米粉ってわかった？」
「なんか違うと思った。」
「あらわかってたのね。」
小麦で作ったパンの味には追いつかないけど少しでも近づけられないか試作してる事を伝えると
「なるほどな。」
また食べてもらおう〜(今度も黙ってだしてみるか)



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