4月は苺酵母でパン2種と酒種酵母でチョコマフィン、クレソンのジェノベーゼ風パスタをします。
パスタは入荷状況で他の春野菜になることもあります。
西区の太山寺苺で起こすとやはり起きてくるのも早いです！
元種で食パンを。エキスで白パンの苺クリームサンドを。
酵母菓子にただいまハマっていまして、4月はマフィンを作ります。
酵母効果かチョコを溶かして入れた生地のようにしっとりホロホロっと口溶け良いお菓子になりました。
ビジネスline を登録していただいてる皆さんには先行で募集かけさせていただいてます。
日程がほぼ確定次第、クスパに掲載して募集します。
先行配信をご希望の方は私までご連絡ください。
