火曜日はちょっとお疲れ・・
睡眠３時間が続くとさすがに・・天然酵母２種、ケーキ類、フィリング等準備がんばりました
美味しい物を心をこめて
新じゃが豚カツサンド、蒸し鶏とアボカド酵母パンサンド、タンドリーチキンサンド
甘夏のタルト、レモンロールケーキ、シャルロット・オ・フレーズ
オレンジツイスト
作り方・・・右から①⇒②⇒③⇒④
ひさしぶりのオレンジツイスト
最近販売してなかったので久しぶりに作ってみました。
以前は手間がかかると思っていた工程も久しぶりに作ると結構簡単
夕食は真鯛をオーブンで！
おおきな真鯛をみて、思わず買ってしまいました
先週も刺身にして食べたところです
春はこんな天然物の鯛が千円と手ごろな値段で買えるんですね。
お魚好きの家族にはたまりません
シーチキンバーンズ
バーンズパン
豆腐ハンバーグをはさんで試食
初めてのパン作りに6人の方が来られました
１２月のクリスマスディナーに来られた方が、今回パン作りに挑戦
メニュー「バーンズ、くるみパン」
手ごねを楽しんでいただき、ほぼ3時間で試食までこぎつけました
いつも買いに来てくださるＭさん。
娘さんが土日に帰ってくるので火曜日の
と
が
口に入らないそうです。
ロールケーキが食べたいと注文をいただきました
毎週火曜日にパンとケーキの販売をするようになって、９年目。
パン20数種類とケーキ3～4種類の小さな小さなお店
口コミで来ていただく方が現在２０名弱になってます
初めてのクロワッサンに挑戦！！
ネットでパン作りを始めたＫさん。販売までてがけるようになりましたが、クロワッサンは難しいと敬遠。今日は頑張ってみましたあ～