神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

パン注文品

2011年11月04日 | 折り込みパン
いつもの食パン以外にデニッシュやスイートポテトシフォンケーキなど焼きました。
発酵前
さつまいも餡の入ったシフォンケーキ
焼成後

昨日焼いたバレーボールの練習の差し入れ用のミニデニッシュ

48個作ったのでナッツは少なめです

きすが釣れたよ~

2011年11月03日 | 天然酵母パン
主人と子供たちとで行った釣りの釣果です!
25cmの特大きす
チャリコとカレイ
天ぷら
骨の唐揚げ・きすの頭の塩焼き

特大のきすだったので頭も塩焼きにすると身がついていて結構堪能出来ました
釣りというのは景色も楽しめ、お腹も満たすことが出来るのでいい趣味だと思います。
いつも私は釣れなかった時と釣れたときのふた通りのご飯の準備をしながらのんびり待っています。


手作り工房

2011年11月01日 | 折り込みパン
今日は穏やかな”小春日和”でしたね。秋ですが、今週は夏日の26度の日もあるようですし・・
パン作りにはありがたい気温が続きます。
チキンエッグロール
ポテサラパン


もちもちエビパン
お好み焼き風パン
クランベリーカマンベール・菊名とチーズのスクエアー
芋栗なんきん
スイートポテトロール・ナッツチョコロール
きのこと野菜のケークサレ
アーモンドタルト
黒ごまプリン

オーブンの前にいると汗ばむぐらいで今日は黒ごまプリンが意外に人気でした
明日も家事日和の快晴が続くようですね
来週は火曜日から千葉に行くので家を片付けたり調理したものを冷凍したりといろいろ準備しないと・・
・・ということで火曜日の販売はお休みします