あるきっかけで、『たこ焼き器』をゲットした。
が、しかし、押し入れに仕舞われたまま、忘れてしまっていた。
雨の休日、ふっと思い立って、『たこ焼き』にチャレンジと相成ったのだ -m＾。＾m-
作り方は、ＰＣデ検索して、内容が面白かった大阪風でいくことにした。
第１ラウンド
①粉を丁寧に溶いて、熱したたこ焼き器に流しいれる。
＊気が焦った？ちょっと入れすぎて、丸くまとまらず外からタコガ見えて失敗(－－；)
＊衣の味が薄く、なんだか間の抜けた物足りないたこ焼き？だった。
第２ラウンド
①溶いた粉に、だしの素を追加して衣の味にアクセントをつける。
＊市販の粉だと、味が薄いようです！
②たこ焼き器の穴１８個の穴の半分位に、溶いたたこ焼き粉を流し入れる
③指先ほどのタコを入れる。
＊アレンジ版として、コーンとシーチキンも具に試した。
④具を入れた後、溶いたたこ焼き粉を流し入れる
＊最初はそのまま上に掛けたが・・・
＊次は半分回して、出来た隙間に流し込む・・・・
＊ここで、１個に要する時間が長い事に気が付く ＾。＾
⑤不器用な”yamahiro”は５個を目途に、流し込み→具入れ→溶き粉の追加→丸め込み
＊このやり方だと、最後の丸め込みが終わる頃に１番最初の分が焼きあがる (＾。＾／~~)
⑥食す
たこ焼きに、青ノリ,削り節，マヨネーズを掛けて、お好みのソースを掛けたらＯＫ
コーンやシーチキンも”Ｇｏｏｄ”でした。
コーンはやや多めに入れ、醤油を少し垂らすと味がしっくりするよ～
梅干しやワサビを具にして、家族ゲームをするのもいいかも♪
材料 ：タコ焼き粉ｇ，卵１個，だしの素少々，水400cc，油(天麩羅油・ゴマ油）
具，薬味：タコ100g,紅生姜15g，コーン20g，シーチキン15g，ソース適量，マヨネーズ適量，青ノリ適量、削り節少々
